山东宁阳开展夏季食品安全集中约谈
2024-07-23 16:36:00 - 中国消费网
转自:中国消费者报
中国消费者报济南讯(记者尹训银)为全面排查食品安全风险,进一步落实食品经营单位主体责任,近日,山东省宁阳县市场监管局开展外卖行业夏季食品安全集中约谈,辖区大中型商超及美团、饿了么、派立送等第三方平台的相关负责人参加约谈。
约谈要求外卖配送平台要严格做好入网餐饮单位的资质审查工作,对于存在问题的商户及时进行约谈并督促整改;入网餐饮单位要结合夏季高温、高湿的环境特点,加强对食品加工生产全环节的日常检查和定期复查;网络订餐平台需“以网管网”,对于消费者的投诉要第一时间及时处理,履行好自身的职责与义务。此外,外卖骑手要充当“食安哨兵”,一旦发现食品安全风险,及时向平台和市场监管部门反馈。
针对食品流通领域,约谈提出各大中型商超要强化验收环节的管理,建立定期排查制度,加强对从业人员的培训,将职责明确量化到个人;要严格落实食品采购索证索票、进货查验记录等制度,定期对企业自身的食品安全状况进行检查评价,切实担当起食品安全第一责任人的责任,为消费者供应安全优质的食品。
宁阳县市场监管局相关负责人表示,将持续聚焦夏日食品安全问题,强化监管,严格把控食品安全关,保障人民群众的饮食安全。