小小追溯码让县城食安更靠谱
转自：中国市场监管新闻网
浦城县是今年福建省市场监管局确定的食品安全“一证通”试点县，今年6月，浦城“一证通”试点工作顺利通过福建省市场监管局验收。小小追溯码，推动县城食品安全工作落到实处，有效保障群众舌尖上安全。
据悉，为了推动试点工作顺利完成，年初浦城县市场监管局制定了切实可行工作方案，成立专门工作领导小组，做到责任明确、领导有力、运转有序、保障到位，同时将“一品一码”工作纳入年度重点工作责任清单，任务分解到岗、责任落实到人。
浦城县委、县政府高度重视食品安全信息追溯管理工作，出台《浦城县人民政府办公室关于食品安全追溯管理工作奖励办法》，从2019年开始，县财政每年拿出20万元资金奖励“一品一码”工作优秀单位，有效调动企业录入“一品一码”的积极性。针对部分经营主体食品追溯信息录入率低、超时未接收数据多、应录未录等问题召开专题约谈会，及时指导被约谈食品生产经营单位认真落实“一品一码”食品安全信息追溯管理责任。同时对给予警告企业仍不落实“一品一码”工作，该局依法给予行政处罚。
“一品一码”的覆盖率、录入率是确保“一证通”各项具体工作落实的最重要一环。为此，今年以来该局按照生产、流通、餐饮、监管环节举办10期食品安全“一品一码”培训班，对食品安全监管人员、食品安全总监、食品安全员和食品从业者进行《食品安全法》、新修订《福建省食品安全信息追溯管理办法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规和专业技能培训。通过线上线下帮扶、集中培训和个别上门指导相结合的方式，常态化“一对一”“点对点”开展企业追溯业务培训指导，督促企业及时完成食品追溯信息录入与管理。
试点工作开展以来，该县从食品生产、销售、餐饮等环节入手，摸清需要开展食品安全“一品一码”工作的食品生产经营单位数量，并建立账号，将新修订的《福建省食品安全信息追溯管理办法》中新纳入追溯管理的食品和食用农产品经营单位100%纳入“一品一码”信息追溯管理。并结合日常监管、专项整治和“双随机”等检查，将食品生产经营者落实“一品一码”和“一证通”制度情况作为必检项进行检查。要求酒店、超市等中大型企业食品入场必须接收相对应的“一品一码”数据，从而倒逼流通环节录入“一品一码”。今年以来，共出动检查人员1132人次，检查食品生产经营主体550家次，发现问题76个，下达整改通知书13份，均按要求及时整改到位。
作者| 中国市场监管报记者陈长飞
编辑|熊柳欣
审核|沈艳阳