【反餐饮浪费】外卖平台企业代表签订防止外卖食品浪费承诺书 七项措施制止外卖领域餐饮浪费
核心提示：今年，新疆市场监管部门将联合人社部门等相关部门，通过七项措施督促平台企业落实主体责任，维护新就业形态劳动者权益，治理网络餐饮平台诱导过度消费，制止网络外卖领域餐饮消费的行为。
新疆网讯（全媒体记者王璇）今年，新疆市场监管部门将联合人社部门等相关部门，通过七项措施督促平台企业落实主体责任，维护新就业形态劳动者权益，治理网络餐饮平台诱导过度消费，制止网络外卖领域餐饮消费的行为。
9月20日，记者从自治区市场监管局组织开展的网络餐饮平台、商家落实制止餐饮浪费防止外卖食品浪费主体责任行政指导会上了解到，外卖商家作为网络餐饮的源头，要积极采取有效措施，避免食品浪费现象的发生。
七项措施分别是外卖商家要建立健全食品采购、储存、加工管理制度，合理确定餐品数量、分量，减少原料浪费及厨余垃圾产生；要顺应消费需求变化，提升餐饮供给质量，丰富餐品式样种类，合理配置小分量、多规格的餐品，为消费者提供丰富多元的消费选择；通过网络直播等手段开展营销活动，应当遵守法律法规规定，大力弘扬健康文明餐饮文化；要优化餐品信息展示，在餐品浏览页面标注品类、主要原料、口味、加工制作方式、分量、建议消费人数等信息；要公开展示餐品价格、折扣优惠、其他费用等信息，避免虚假宣传和误导消费者，保障消费者的知情权和选择权；要合理设置起送价格，优化满减优惠机制，减少促销模式中的浪费误导因素；鼓励外卖商家将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容，在员工入职时、入职后定期进行反食品浪费培训，切实提升员工的反食品浪费意识。
目前，全疆有网络餐饮平台30余家，平台内网络餐饮经营者近10万家，发展势头比较好。但存在规模较小，合规经营水平有待提高，反食品浪费主体责任有待进一步落实等问题。
自治区市场监管局网监处副处长阿布力克木·阿布力米提说，将通过对外卖平台和商家提出具体要求的方式，例如要求外卖商家入驻平台时，平台要督促在点餐页面持续展示制止餐饮浪费宣传语；平台对存在餐饮浪费行为的外卖商家，采取页面显著位置曝光、控制消费引流、排名推荐降级等惩戒措施等。以此压实网络餐饮平台和外卖商家主体责任，发挥网络餐饮平台引领带动作用，有效防范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象，充分保障外卖骑手合法权益，服务网络餐饮平台高质量发展。同时，全疆各级市场监管部门将紧紧围绕制止餐饮外卖和网络吃播等重点问题，依法规范餐饮服务经营行为，强化部门协作，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。
外卖商家代表尼莫家儿童营养膳食坊负责人祖力卡尔·苏力旦说，将以落实主体责任为抓手，优化产品设计，上线反对食物浪费的指南和开展相关培训，做好科学配餐，上线“小份菜”“小份饭”。
当日，电商平台企业代表签署了《网络餐饮平台防止外卖食品浪费承诺书》和《规范线上经营和即时配送企业落实电动自行车安全管理责任承诺书》，承诺防止外卖食品浪费，落实电动自行车安全管理。
外卖平台代表美滋来外卖综合管理部工作人员阿达来提·毛拉洪说，将积极落实相关部门的要求，深入开展自查自改，全面检查骑手使用电动车辆是否存在非法改装问题；并严格按要求做好防止食品浪费的举措，在外卖箱张贴“适量点餐，反对浪费”的宣传标语。