新华指数| 羊肉价格小幅下跌——岢岚绒山羊价格指数周报（2023.12.25-12.31）
新华财经北京1月4日电（李珂）岢岚绒山羊价格指数数据显示，截至2023年12月31日，与上期（2023年12月24日，下同）相比，岢岚山羊绒（套毛）价格上涨，柏籽羊胴体价格下跌，湖羊肉分割品四种产品价格下跌。
山羊绒（套毛）价格指数走势
截至2023年12月31日，山羊绒（套毛）价格指数报1156.14点，较上期上涨1.31%，山羊绒（套毛）价格报100.7元／斤，较上期上涨1.3元／斤。
调研显示，岢岚当地客商收绒意愿较强，本周羊绒价格小幅上涨。
柏籽羊胴体价格指数走势
截至2023年12月31日，羊胴体价格指数报1046.26点，较上期下跌2.86%，价格报68元／公斤，较上期下跌2元／公斤。
湖羊肉分割品价格指数走势
截至2023年12月31日，与上期相比，各湖羊肉分割品中四种产品价格下跌，具体如下：
羊前腿价格指数报715.89点，较上期下跌3.85%，价格报50元／公斤，较上期下跌2元／公斤；
羊后腿价格指数报814.47点，较上期下跌1.59%，价格报62元／公斤，较上期下跌1元／公斤；
羊里脊价格指数报833.33点，较上期下跌1.52%，价格报65元／公斤，较上期下跌1元／公斤；
羊肉卷价格指数报733.43点，较上期下跌3.70%，价格报52元／公斤，较上期下跌2元／公斤；
羊肋排价格指数报846.37点，较上期持平，价格报55元／公斤。
新华·岢岚绒山羊价格指数由新华指数农业市场研究中心编制运营，由中国经济信息社与岢岚县人民政府共同发布。体系中包含两只柏籽羊产品子指数和五只主要湖羊肉分割品子指数，涵盖山羊绒、柏籽羊胴体、湖羊肉分割品三类商品的价格监测。通过精准刻画产业链重点环节的价格变化，客观反映产业发展趋势，引导产销准确对路，提高市场流通效率，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。