崇明西红花，开啦！
转自：上观新闻
11月初，西红花进入采收季节，我们一起去崇明“西红花之乡”庙镇永乐村，看看这朵“致富花”的采收情况吧。
在位于永乐村的上海姿蔓西红花种植专业合作社的花房内，一排排整齐的棚架上摆满西红花种球，其中，部分种球已经长出紫色花骨朵，还有部分已经开出舒展的花朵。稍稍走近，阵阵浓郁花香扑鼻而来。
这几天，采收工作已经开启，只见工人一手按住种球，一手捏住花朵，稍一用力，一朵紫色小花就被完整采下。花朵采好之后，接着开始最关键的一步：剥花丝。花丝脆嫩，十分容易折断，但工人们手法娴熟，紫色花朵从手上一过，三根红色花丝很快就完整地被剥了出来。
每年进入11月，西红花就开始开花抽丝，西红花花朵从盛开到凋谢往往只有数小时时间，因此每年此时的合作社里就格外忙碌。今年由于气温高，影响了西红花的开放，“温度太低或者太高，花朵就不容易舒展打开，从外观看仍是一个花骨朵，剥丝时便需要人工先剥开花瓣，这无形中增加了人力成本。”上海姿蔓西红花种植专业合作社负责人万建达介绍，后续天气如果正常降温，第二第三次开花就不会受到影响，产量和质量都可以得到保障。
“西红花”又称藏红花，是被誉为“红色金子”的名贵药材，花中三根花丝烘干成药，活血化瘀、解郁安神，具有很高的药用价值。姿蔓西红花种植专业合作社的西红花种球繁育以后，便会被移植到棚内，在室内生长可以减少紫外线照射，西红花内的藏红花素等含量更高，品质也更好。
西红花扎根庙镇已有40多年历史，庙镇永乐村也以“西红花之乡”闻名岛内外。近年来，永乐村采用“农户+合作社+企业”的模式，鼓励合作社收购农户种植的西红花，并吸纳当地村民到合作社务工，在家门口实现就业增收。万建达自有种植15亩西红花，后与周边50多家农户联动发展后，合作社共有50多亩西红花，每亩地年产干花丝超过一公斤。记者：蒋晓燕
编辑：李琳
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