邂逅青浦二十四食丨立春，把春日祝福揉进这寓意美好的汤圆中
2024-02-04 09:31:55 - 媒体滚动
转自：上观新闻
春冬移律吕，天地换星霜
随着冬日的寒霜渐渐退去
我们迎来了二十四节气之首——立春
立春的到来
象征着一个新轮回的开始
也意味着万物闭藏的冬季已经过去
开始进入风和日暖、万物生长的春季
此时，大地阳和暖气生
一切都充满了新的生机与活力
万物含新意，同欢圣日长
立春既是节气，也是节日
立春到，迎新春
张灯结彩、挥毫泼墨
喜气洋洋、迎春纳福
立春的餐桌上，怎么少得了象征团团圆圆的汤圆呢
让我们一起动手，包一碗寓意美好的汤圆吧
首先，准备好糯米粉和各种馅料
如黑芝麻、花生、红豆等
然后，将糯米粉揉成面团
分成若干个小剂子
接着，取一个小剂子
用手掌压扁
放入适量的馅料
再慢慢收口
经过一番揉搓
一个圆圆滚滚的汤圆便包好了
大家在一起动手包汤圆的过程中
感受传统文化的魅力
体验亲手制作美食的乐趣
当一个个圆圆滚滚的汤圆在沸水中翻滚时
仿佛看到了春天的希望与生机
也寄托着我们最美好的祝愿
愿新的一年事事如意、团团圆圆
立春至
春来万物生，万象皆美好
愿你也能以温暖的视角凝望生活
不负自己，不负春光
记者：傅丽丹
编辑：吕斌