河南焦作马村区：“小粉条”成就大产业
转自：经济日报新闻客户端
入冬后本是农闲的季节，河南省焦作市马村区安阳城街道后岳村的乡亲们却格外忙碌。
12月2日，走进位于村口的粉条加工车间，村民们正忙着制作粉条。经过打粉、揉粉等工序，加工师傅将一团团白色红薯淀粉放入机器里，淀粉变成白色“丝线”落入滚烫的开水中，再经过凉水冷却，迅速捞出……整个制作过程环环相扣，井井有条。
“我们村制作的红薯粉条口感筋道、爽滑，远近闻名。今年粉条加工车间投产后，来加工粉条的人很多，每天仅加工费就能收入4000多元。”正在车间里组织村民加工粉条的村干部赵留富说。
今年69岁的王小随家住修武县七贤镇蔡坡村，听说后岳村做的粉条好吃，凌晨4点就从家里出发来加工粉条了。“后岳村的粉条加工真是火热，我到的时候前边已经排了两个人了。”王小随说。
村口，粉条加工车间里一派繁忙；村内，农户们趁着晴好天气晾晒粉条。
“这几年我们村的粉条打出了名气，今年我把地里的红薯都加工成了粉条，还没晾好就已经有老顾客打电话预定了。”正在家门口晾晒粉条的村民郭小改说。
“小粉条”带火了后岳村。位于太行山浅山区的后岳村曾是省级贫困村。2018年，沐浴国家帮扶政策的暖阳，村里实现脱贫摘帽。
后岳村抢抓马村区大力发展乡村特色产业、农旅融合产业的机遇，积极举办“后岳村粉条农产品展销会”“后岳村乡村粉条文化节”和“后岳村暑期宠粉节”等农旅活动。线下展示手工粉条制作过程，让游客感受传统手工制作文化；线上设立助农销售直播间，邀请“新农人”直播推销粉条等方式，吸引大量游客和粉丝，叫响了“后岳村红薯粉条”品牌。
“小粉条”带富了一方百姓。通过一系列农旅活动，群众感受最深的是品牌效应让腰包鼓起来了。今年，在安阳城街道的大力支持下，后岳村依托红薯粉条品牌优势，打造粉条加工产业链，实现强村富民梦想。今年10月，后岳村粉条加工车间投入生产，车间包含机械化加工设备和冷库储存设备等，改变了村里原有传统家庭作坊制作粉条的模式，引入生产线制作无添加红薯粉条，突破加工过程中人力、天气等限制，大幅提高了粉条产量，预计年产量将达到10万余斤，产值将达到100余万元。
为了让村集体和村民共享产业发展红利，该村通过村集体和村民入股的形式来参与粉条加工车间的经营。同时，车间生产聘请了16名村里加工制作粉条的“能人”来务工，让他们在家门口就能端稳务工“饭碗”，人均月收入达到4000余元。
“小粉条”大产业。“粉条经济”带来的发展效应在后岳村以及临近村不断延伸。“到了粉条加工的淡季，我们这个加工车间还可以成为中小学生研学教育基地，体验粉条加工制作过程。”赵留富说，他和村里的乡亲们相信，红薯粉条将给一方百姓带来无限“薯”光。