山东一高校“烤鹅腿”火了!10元1个,200多个20分钟卖光...

2023-12-04 17:43:43 - 齐鲁晚报

“不是清华北大去不起,

而是山建的鹅腿更有性价比”

近日,

“鹅腿阿姨”被清华、北大、人大

3所名校学子争抢,引广泛关注。

山东建筑大学有学生

表示很羡慕清北人大的学生,

希望自己学校也能推出烤鹅腿。

随即,一张建议回复截图刷屏,

面对学生们的期待,

学校一波宠粉回应:迅速安排!

山东一高校“烤鹅腿”火了!10元1个,200多个20分钟卖光...

据山东建筑大学官方平台

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“学校饮食中心迅速反应,于12月2日,学校在文苑餐厅一楼特开设“烤鹅腿”窗口,率先腌制70余个新鲜鹅腿。”

与此同时,还贴心的附赠了新服务→“为了满足不同同学的口味,将根据同学们的反馈,调整做法,进一步在三楼的淄博烧烤处加设新窗口。”

对学生心愿的迅速反应,

主打一个“宠粉到底”

山东一高校“烤鹅腿”火了!10元1个,200多个20分钟卖光...

据最新报道,

山建的烤鸭师傅上阵烤制,

一只鹅腿卖10元,

第一天烤制两箱被一抢而空,

第二天试制三箱,

200多个鹅腿20分钟卖光。

据学校回应的推文里,

甚至连选材,烤制的过程都附录了,

把晚报菌馋的口水直流

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选材

“鹅腿的货源还真不好找,接到学生需求反应后,我们立即寻找货源,我们找遍了整个济南,也没找着合适的货源!”后勤管理处王明刚老师说道。在后勤处老师们的不懈努力下,最终找到了疫检合格的鹅腿。随即,电话加急,送到学校。

制作过程

鹅腿制作步骤繁琐“我们下午四点开始给鹅腿解冻,差不多晚上八点的时候开始腌制,将咱们自己的香料熬成浓汤,然后将这些鹅腿洗净,放在其中,腌制一夜,确保整个鹅腿全部腌制入味,然后第二天早上一早,把这个鹅腿劈开,刷上酱料,晾制后将其放入烤炉进行烘烤。”

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前期准备

“咱们之前也没做过鹅腿,这一方面经验也很缺少,我们也怕做不好,不对学生们的口味。”为了满足学生的口感,学校特地请师傅们仔细学习“烤鹅腿”制作,做好之后师傅们先试吃一下,根据试吃感受再改进。

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不少学生听说了

自己学校也能买到鹅腿后,

和舍友第一时间约着来尝鲜

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“我们也是第一次做,也没有经验,但是只要孩子们想吃,咱们想尽办法也得给孩子们做出来!不能别的孩子都有,咱们的孩子没有!”山东建筑大学饮食服务中心的工作人员表示,看到这么多学生来排队买,自己心里特别高兴,他们会根据学生的反馈及时改进做法、调整口味。

有同学在社交平台晒出排队现场

从网友评论看,

压力已经给到各个学校!

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