越来越多餐厅用上中英双语菜单 福田商圈建设更加“国际范”
2024-06-04 07:54:00 - 深圳新闻网
转自：深圳特区报
深圳新闻网2024年6月4日讯（深圳特区报记者华智超）记者日前在福田商圈走访中发现，越来越多的餐厅用上了中英文双语菜单。卓悦中心一西餐厅店长告诉记者，外国顾客基本上都会说英语，用中英文双语菜单点餐很方便。
不止西餐厅，记者走访了卓悦中心多家餐饮店发现，店内都使用了中英文双语菜单。利宝阁卓悦中心店店长胡锦红介绍，作为香港老牌餐饮品牌，利宝阁从非常注重用户体验，提供了中英文双语菜单，同时配上图片，以便国内外顾客都能清楚理解菜品信息，“外国顾客点菜也是没有障碍的”。
另一家开在领展中心城的粤菜餐厅“珍禄·道地时粤”也使用了双语菜单。吴庄餐饮服务管理有限公司总经理助理龚露介绍，该餐饮品牌是公司旗下的中高端餐饮品牌，今年2月该店在领展中心城开业，为满足国际客人需求，不仅提供中英文双语菜单，还对服务员进行简单的英语培训。吴庄餐饮在深圳共有5家分店，全都位于福田区，均使用双语菜单，配备了能使用英语交流的工作人员。“我们企业管理层大多拥有酒店管理背景，具有良好的英语沟通能力，英语能力是餐厅管理层选拔的重要标准之一。”龚露表示。
“随着卓悦中心国际化进程加速及有关政府部门的倡议，许多餐饮商户都准备了双语菜单。”卓悦中心营运部负责人黄婉冰介绍，旗下101家餐饮商户90%都已更新双语菜单，为境外游客提供了便利，同时提升了整个商场的国际化水平。大多数商户对此表示欢迎，双语菜单也给商户带来了正向反馈。比如，一家黑珍珠餐厅更新双语菜单后，获得顾客众多好评。
福田正以国际化为导向、标志性商圈建设为重要抓手，加快打造国际消费中心城市核心区。饭店升级双语菜单、商圈升级国际支付环境……越来越多的细节，都展现福田消费的“国际范”。