迪庆松茸上市
7月3日，“始于松茸，不止于松茸”寻味香格里拉·2024年松茸季暨顺丰寄递解决方案发布会在香格里拉举行。活动旨在深挖产业价值，共同探讨“松茸研究+发运方案+产销对接”模式，提升香格里拉松茸产业价值链，积极打造地标品牌，助力多产业可持续发展。
今年，迪庆将与顺丰延续并进一步深化“始于松茸，不止于松茸”战略合作，探索迪庆特色产业高质量发展的新路径与增长点，共同开启特色产业转型升级的新篇章。
相关数据显示，自2014年起，顺丰开始汇聚资源专项运作迪庆松茸项目，经过10年努力，顺丰的迪庆松茸寄递量从几千件发展到现在的近40万件。
松茸受温度与湿度的影响较大，因此包装与运输环境尤为重要。在保鲜技术方面，顺丰通过科学调试打造松茸专属食品级冰袋，在-18℃环境冰冻48小时以上，实现30分钟快速预冷，让整朵松茸均匀降温，有效延长保鲜时长24小时。
为保障云南松茸能够更快抵达全球，顺丰在香格里拉、丽江、昆明等核心产区采用机场直发模式。在香格里拉，顺丰投入100+架全货机、1200+架次散航，并配备700+吨的舱位，让松茸在24小时内可到达260+座城市。
在高铁资源方面，顺丰每日新增70+车次，流向20+个城市，并将每日舱位提高到40+吨，不仅为松茸寄递提供中距离运输的高效物流方案，也为高铁运力市场化提供了新思路。
在“香格里拉松茸产业高质量发展座谈会”上，专家学者围绕松茸美食文化与食用价值，共同探讨松茸产业的未来发展趋势，以及如何借助全球视野和美食文化，推动香格里拉松茸美食文化品牌发展。
会上，云南省餐饮与美食行业协会对外发布首部《“始于松茸 不止于松茸”香格里拉松茸美食手册》。此外，迪庆还首次对外发布“迪庆松茸美食地图”，该地图详尽围绕迪庆十大松茸主产区进行了深入介绍，精心筛选并推荐了当地特色好物。
都市时报记者王海涛报道