提升食品安全水平｜省、市市场监管部门调研早、夜市市场
2024-07-04 11:32:32 - 哈尔滨新闻网
为有效提升早、夜市食品安全水平，近日，省、市市场监督管理局联合对南岗区荣市街道三姓街早市、道外区大水晶街夜市进行现场走访调研，全面了解经营情况，保障消费者放心采购，提升市场食品安全水平。
此次，相关区市场监管局、辖区市场监管所及市场开办方参加调研。三姓街早市有食品经营者150余户、大水晶街夜市有食品经营者130余户，主要经营百姓日常所需的现场制售食品、散装食品、食用农产品等。走访调研中，调研人员现场对食品摊贩登记卡公示、销售直接入口食品持有效健康证、散装食品遮盖等食品安全主体责任落实情况予以指导，对个别摊贩使用生鲜灯行为予以纠正。
早、夜市的食品安全关乎百姓的身体健康，调研组要求市场开办者要严格落实食品安全主体责任。做好四方面内容：落实食品摊贩登记制度，逐户发放摊贩登记卡并在摊位显著位置公示；建立食品摊贩档案，包括食品摊贩信息登记、食品安全协议、食品安全承诺书等；建立健全食品安全管理制度并严格落实，依法设立食品安全管理员，明确工作职责，每天对摊区开展巡查检查并如实记录，发现违法行为及时向属地监管部门报告；加强进货查验，要求食品摊贩不采、不销、不用来源不明及不符合食品安全标准的食品及原料。
调研组要求辖区市场监管部门要加强日常监督检查，采取监督抽检与快检相结合等有效措施，重点查处“两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）、农兽药残留及未经检验检疫等违法行为，确保消费者采购到放心、安全的食品。
实习生魏诗睿哈尔滨日报记者李佳琪
