上海蔬菜批发均价走势总体平稳
2022-08-04 16:03:00 - 媒体滚动
迈入8月，夏季蔬菜时段已经过半。上海蔬菜批发集团披露，近期蔬菜批发均价同比波动幅度不大。
今夏以来，高原冷凉蔬菜中的散花、西葫芦、青甘蓝、白菜、白萝卜、西兰花、豆王、芸豆、冬瓜、玉米等，都以小幅度波动为主；部分蔬菜大葱、土豆、茄子、辣椒、豇豆、胡萝卜等受产区（主要山东、河南产区）连续的降雨影响，以及前后产区转换中出现了价格波动上涨；娃娃菜、莴笋、西芹，价格波动明显，主要是北方产区货源今年受气候影响，供应不稳定的情况下，价格忽高忽低。叶菜中的云南“四大金刚”在夏季需求拉动下，有一定涨幅。
其中，以卷心菜为例，现市场销售有着青甘蓝、牛心菜、卷心菜三大“心菜类”为主。卷心菜的价格近期呈现稳中有升的走势，批发价格也随之来到了0.55-0.6元/斤，环比7月初有着0.1元/斤的上浮。
现阶段的茄子为高山茄子，主要以浙江龙泉为主，还有少量来自安徽绩溪。售价在65-80元/箱（30斤）。由于6月起先产区雨水不断，7月又是持续高温，今年上市的茄子质量不及往年，初期果受品控因素制约，价格较低。目前，价格有所上涨，环比上涨10-15元/箱。
西芹价格出现了一定上涨，批发价格来到了100-110元/箱（38斤），环比出现了20%的上涨。7月末，辣椒批发价格回到了50-80元/箱（28斤），处于往年的正常水平。