2023中国国际坚果大会在浙江临安举办
转自：经济日报
8月3日，2023中国国际坚果大会在浙江省杭州市临安举办。来自14个国家和地区的境外公司、驻华机构代表及国内外坚果食品行业龙头企业、贸易商、专业协会、行业专家等800余人参加。会上，中国食品土畜进出口商会授予临安“中国国际坚果食品之都”称号。
中国国际坚果大会由中国食品土畜进出口商会主办，每年举办一次，此前已在国内相关城市连续举办16届。此次大会由中国食品土畜进出口商会和临安区政府联合主办，旨在进一步增进国内外坚果企业深化交流，推动坚果产业国际合作和高质量发展。为期4天的大会包括开幕式、展销会、分论坛等多项议程。其中，展销会设置众多展位，集中展销全球各地的知名坚果食品。
目前，我国已成为全球最大的坚果市场之一，近年来坚果收获面积、产量逐年增加。相关数据显示，我国每年生产坚果超150万吨，其中核桃、松子产量居全球首位，分别占世界总产量的54%和40%。过去5年，我国坚果产量增长了44%。大会期间，与会嘉宾和参展商分享了全球松子、巴旦木、夏威夷果、核桃、腰果、开心果、果干、榛子等坚干果的产情报告，分析了全球坚果贸易形势和中国食品消费状况，有关专家学者还就坚果精深加工技术及在大健康中的应用等方面交流观点，分享了各自的研究成果。
“作为一种越来越重要的食品农产品，坚果成为人们追求健康生活方式的重要选择。”据中国食品土畜进出口商会会长曹德荣分析，中国坚果消费市场规模不断扩大，结构不断优化，健康消费、休闲消费、大众消费趋势明显；品牌企业崛起，发展势头强劲，逐渐在市场站稳脚跟；在电商行业蓬勃发展趋势下，随着政策和资本支持力度不断增强、信息技术及物流基础设施不断发展，坚果产业与电商模式的融合进一步走深走实。
临安是中国最大的坚果食品生产加工销售基地之一，临安坚果食品产业从一颗山核桃起步，从传统粗加工到全产业链一体化，拥有280多家坚果食品企业，坚果炒货网销额超20亿元。坐落在山核桃主产区的临安龙岗镇是中国“坚果重镇”，拥有“中国坚果炒货食品城”之称，坚果加工和销售规模约占全国市场份额30%。龙岗镇还是国家林草局批准命名的国家山核桃产业示范园区，山核桃年生产加工规模约占山核桃总量的80%以上。
位于龙岗的中国坚果炒货食品城，规划总面积2036亩，是浙江西部规模最大、产业最集中的坚果产业功能性平台。目前，良品铺子、百草味、三只松鼠等国内坚果食品头部企业的优质供应商，和姚生记、团圆人、如水食品等一批自主品牌企业纷纷入驻。未来，中国坚果炒货食品城将加快建设创新融合的现代化园区、功能复合的标准化园区、品质卓越的景区化园区，致力打造百亿级食品产业集群。
一颗颗小小的坚果成为临安链接世界的“同心果”。近年来，临安发展平台经济，以“互联网+”为引擎，数字赋能坚果炒货产业，走出了一条农村电商、直播带货的新路子，培育白牛电商小镇等7个省级电商镇、50个省级电商专业村、22个省级电子商务示范村，拥有网商、微商1100余家，合力推动“山货”走出“山门”、迈出“国门”、走向世界。
“坚持开放合作，聚力提高坚果炒货全产业链韧性，支持龙头企业跨地区、跨行业发展，带动全链条上下游产业协同壮大。”临安区委负责人表示，将全力为坚果炒货产业发展创造更优环境，以更加积极开放的姿态欢迎各国朋友来临投资合作。