澧县一中：强化食品安全监管 护航开学“第一餐”
2024-09-04 10:35:00 - 华声在线
华声在线9月4日讯（通讯员肖程 赵大莲）为筑牢食品安全防线，严把食品安全关，确保师生吃上“放心餐”，9月2日下午，澧县一中党委书记李绍南，党委副书记、校长郑昌舫，党委副书记、常务副校长叶勇等干部来到学生食堂和学校商店，开展校园食品安全专项检查。
在学生食堂，李绍南重点查看了操作间的环境卫生、设施设备消毒、餐具消毒、食品原料贮存，并仔细询问了食堂从业人员的健康管理及培训等情况。李绍南指出，一定要加强学生食堂的监督管理，做到明厨亮灶，公开透明，让每一个孩子都吃得安全、吃得健康、吃得营养。
在学校商店，李绍南认真查看了经营区的卫生状况。她拿起货架上的商品，一边查看包装上的说明，一边询问商店负责人商品价格及保质期等问题。李绍南强调，食品安全重于泰山，学校商店一定要健全食品安全规章制度，完善商品台账记录，确保所有商品源头可溯、过程可控，坚决守护孩子们“舌尖上的安全”。
晚上，李绍南、郑昌舫、叶勇和同学们共进晚餐。在与同学们的亲切交谈中，李绍南详细询问了大家饭菜是否合口味、价格是否合理、平时喜欢吃哪些菜和主食、对食堂有哪些建议等。李绍南告诉孩子们，高中学习任务繁重，大家一定要保证营养充足和均衡，三餐吃饱吃好，养成爱惜粮食、不挑食的好习惯。
李绍南强调，民以食为天，食以安为先。学校将严格落实主体责任，进一步加强食品安全管理，定期开展食品安全风险隐患排查，严把食品安全关，确保师生吃得安心，吃得放心。
（一审：蒋宇二审：蒋俊三审：鲁红）
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