南山南·梦享村：农村增色、农业增效、农民增收
转自：上观新闻
“真的能喝到茶香！本来以为是噱头，但这杯瓜片美式，入口后先是美式的香，紧接着就是茶味的醇厚。”游客小余对南山南·梦享村的瓜片咖啡赞赏有加，这一杯独具六安特色的咖啡引得无数茶咖爱好者前来打卡。
2023年初，黄泥店村凭借“左城右景”的区位优势，与上海景域集团合作，在这里打造长三角一体化乡村振兴合作项目——南山南·梦享村。得益于上海、六安对口合作关系的确定，也源于浓浓的家乡情结，上海安徽商会会长、上海景域集团董事长洪清华接下了黄泥店村改造的重任，他对发展乡村旅游很有信心，也坚信自然的乡村生活方式，在未来一定是大家向往的“诗与远方”。
培育壮大乡村经济发展
“我们是今年5月1日开业的，经过一系列宣传推广，‘十一’假期迎来了一波小高潮，在限流的情况下我们接待游客八万人次。”谈到这样的成绩，南山南·梦享村项目总经理王哲勇满是骄傲。作为拥有三十年景区管理运营实战经验的职场老人，他对这个亲手孵化出的新项目充满期待。
经过游客中心的农特产品展示馆，穿过一条长长的步道，王哲勇指着一片洼地介绍道：“黄泥店村地处六安南郊，因土壤呈黄色而得名，这里土壤贫瘠，‘十年有九荒，种粮不丰收’。这片花田是我们打造的安徽首家月季博物馆，总占地约35亩，经过土质改良，我们种植了百余种、共计三万多株蔷薇科花卉，明年春天肯定是一番欣欣向荣的景象。”
作为运营方，上海景域集团结合了众多优秀的文旅产业项目，为梦享村制定了独具特色的改造方案。通过“三请进”（即把企业请进来活起来、把人才请进来带起来、把农民请进来忙起来）做法，探索“一产变多产、民房变民宿、梦想变共享”路径，培育壮大乡村经济发展，让村民牢牢吸附在产业链上，共享发展增值收益。
“梦享村占地面积1400亩，总投资约2.15亿元，我们参照上海山阳田园的模式，由上海景域鲸鱼旅游集团有限公司牵头，采用EPC+O（设计、采购、施工及运营维护一体化的工程总承包模式）模式，打造集乡村文创、非遗体验、农业研学、康养度假于一体的田园综合体。”据王哲勇介绍，目前包括餐饮、茶社、酒吧、民宿、直播中心、文创商店以及花园、无动力乐园等业态已经对外运营。项目二期非遗工坊、民宿二期等板块正在紧张施工中，计划2024年底完工。特别强调的是，这里大部分是景域直营的门店，统一经营和管理，可以保证品质和服务，也更有利于未来的招商。
上海景域集团利用先进的管理做法、强大的市场资源，让黄泥店村逐渐从“缺人、缺产业、缺收入”的空心化困局中走了出来，成为和美乡村精品示范村。
为青年创客提供创业平台
在和美乡村建设中，梦享村坚持共建共享，一方面通过出租、入股、合作等方式统一盘活利用农村闲置宅基地和闲置住宅，带动农民获得收益；另一方面致力于为青年创客提供创业平台，采用“创客+企业”小型EPC+O合伙人模式，培育研学、文创、生态农业等系列创意产业，打造“产业+流量”的良性循环。
作为瓜片咖啡的创始人，咖啡馆店长章亮对这片土地有着浓厚的情感。章亮曾就职于上海山阳咖啡公司，2023年春节返乡期间，参加了村里的归雁人才座谈会，得知家乡大力发展乡村旅游，能为创业者定制平台。在与家人商议后，他抱着尝试的态度，与村里和景域集团提出了“瓜片咖啡馆”概念。“六安瓜片是历史名茶，质地饱满、口感醇厚、回味悠长，和咖啡契合度很高，经过科学调配的瓜片咖啡既有瓜片的清香回甘，又有咖啡的浓郁醇香。”谈到这一创意，章亮打开了话匣子，“今年五一，瓜片咖啡馆正式开业，首月营业额就达6万多元。我从沪漂打工者到返乡当老板，既能照顾家里，又实现了自己的创业梦，还是非常满足的。”
按照村里共富共享要求，章亮通过“创业者+扶持企业+周边农户”利益联结模式，为有意向的村民培训咖啡制作技术，带动他们成为初级咖啡师、助理咖啡师，实现家门口就业。
每逢节假日，这家“稻田上的咖啡馆”就高朋满座，游客一边品尝瓜片拿铁，一边欣赏麦浪稻花，感受乡村慢生活。
把产业增值收益更多留给农民
过去，村里老百姓大多外出务工，导致农村“空心化”、农房“闲置化”、农业“低效化”。如今，梦享村着力完善联农带农机制，推动农户、黄泥店村集体、景域集团形成稳定的利益联结及分工合作机制，把产业增值收益更多留给农民。
据中店镇宣传委员胡莹介绍，梦享村的生态农田通过农户出土地和劳力，村集体出农资，企业负责技术和销路，实现了三方合作共赢。目前已经注册了黄泥店梦享田园品牌，建起了蔬菜直供仓，设置了分拣中心，直接在产地完成品控、分级和打包。谈到销路，王哲勇说：“我们坚持线上线下齐发力，线下依托景域公司打开上海市场，发展订单农业，通过蔬菜直通车直达长三角。线上组建电商团队，建立‘直播达人+返乡青年+村集体+农户’的模式，打响‘梦享村’直播品牌。比如再生稻，原先产量低价格低，现在一斤能卖到7元钱，而且需求订单越来越多，农户的积极性高涨。”
除了农田恢复以往的忙碌，梦享村的许多店铺、民宿员工以及园艺工人也都是原先黄泥店村的村民，他们经过公司专业培训后上岗，已经成为了梦享村创收的一分子。村民黄道友原先在外做木工，现在是梦享村的花木养护员，他说：“年纪大了，工作不好找，现在回村子工作，每个月有稳定的收入，看着村庄道路更宽敞，房屋更新更美，每天都心情愉悦。”
梦享村的建成运营，让之前基础设施薄弱、人居环境差、产业发展滞后、独居老人多的空心村变成了消解梦中乡愁、回归儿时故土、实现心中梦想的一片热土，吸引着越来越多的外出打工群众返乡，成为了老板、店长、职业经理人等，并将持续提升乡村风貌、带动当地居民增收致富，为全面推进乡村振兴注入新动力。
田园慢生活，共富梦享村。东晋诗人陶渊明曾在诗中写道，“采菊东篱下，悠然见南山”，描绘了理想生活的自在之地，悠然自得的生活状态。想必“南山南·梦享村”大概就是每个人理想生活的模样和梦想实现的地方吧。
栏目主编：周文吉文字编辑：余逸舟