曹郢村赤松茸丰收遇销路难题 蚌埠日报助力打开销售局面
转自：蚌埠新闻网
蚌埠发布客户端讯（融媒体记者谢勋章文/图）“我们村的赤松茸进入丰产期，因为设施建设滞后的原因，急需打开销路，请蚌埠日报社帮帮我们。”近日，淮上区曹老集镇曹郢村的赤松茸已进入丰产期，种植户们面临丰产却减收的困境，该村求助本报。本报多方联系助力，帮助该村打开了销售新局面。
4月12日，记者在曹郢村看到，20多亩的赤松茸种植区连成一片，采摘工人们正在忙碌地采摘。据该村党总支副书记王守奇介绍，赤松茸菇帽赤红，营养价值丰富，富含蛋白质且脂肪含量低，同时富含人体必需的17种氨基酸等，口感醇美，老少皆宜。
曹郢村种植赤松茸是经过深思熟虑的决策。近年来，村两委在村党总支书记、村委会主任王宗明的引领下，积极寻求拓宽农民致富和村集体增收的渠道。2022年，经过多次考察和试种，村两委发现利用农作物秸秆种植赤松茸技术简单，效益显著。一亩地赤松茸能有效利用8至10亩地的秸秆，通过发酵和营养转化，大部分营养被赤松茸吸收，亩产量可达5000斤左右。同时，剩余的秸秆能改良土壤结构，提升地力。曹郢村决心大干一番。
去年9月，曹郢村党总支成立了蚌埠市曹营种植专业合作社，村集体占股65%，引进技术人才占股20%，村民和村干部也分别占有一定的股份。10月份，合作社流转20多亩土地，带动近80户村民种植赤松茸，种植面积达40余亩。种植取得了成功，4月中旬，该村的赤松茸进入丰产期。
“每天赤松茸的产量有5000斤左右，后期还会持续增加。”王宗明介绍，现在的产品特别大，原本计划同步开展鲜菇的烘干、深加工处理，由于一些原因，配套设施的建设略微滞后，导致鲜菇难以及时保存处理。“赤松茸急需打开销路，请蚌埠日报社帮帮我们。”王宗明希望通过报社的宣传，帮助他们尽快打开销路。
在得知曹郢村的销售困境后，4月12日一大早，本报第一时间联系了华运超市，生鲜物流部副主任冯克静随同记者来到现场。
“报社联系了我们，一开始我们对这个产品了解也不多，到了之后发现，这里出产赤松茸是一种无公害的产品，品质相当不错。”冯克静说，华云超市当天就采购了70盒的赤松茸产品，正式在该超市中心进行售卖。当日10时，打包成盒的赤松茸产品正式抵达华运超市物流中心。
“目前，蚌埠老百姓对赤松茸认知度并不高，超市的企划部门进行了专门策划，并配备促销人员进行促销。促销人员会教会他顾客怎么食用、怎么储存。如果反响比较好的话，会向60家门店进行推广，尽量将赤松茸在蚌埠市场卖开。”冯克静说。
15时许，记者再次来到华运超市了解赤松茸的销售情况。记者看到，赤松茸货架前围满了选购的市民。赤松茸零售价6.8元/斤，货架上的展牌以图文、视频的方式对赤松茸产地等进行了介绍。味美价廉的赤松茸一经推出，便受到了大家的欢迎。
“华运超市卖的这个品质很新鲜，比农贸市场新鲜还便宜，几乎便宜了一半。”一位市民表示，她之前在菜市场见过，试吃了一下，赤松茸味道特别鲜美，由于华运超市的销售的性价比高，她特意买了几盒。“我也是第一次知道我们蚌埠本地也产这个农产品，以后会多多支持的。”个别市民为了尝鲜也进行了购买。
“我们下午2点多上架，上架一个多小时后，卖得是相当相当好，达到所有人的预期。”冯克静说，13日的进货量应该是12日几倍。“可能后期还会递增。4月13日起，不光是中心店，银泰店、文化广场店也会同步开始销售。”
本报的报道通过新媒体平推出后，受到了广泛关注。“我每天会接到很多电话。”王宗明说，商超、市民、单位都在跟她洽谈购买赤松茸。为助力曹郢村鲜菇的销售，本报职工也自发团购了200多斤的赤松茸。4月14日，记者了解到，在本报的牵线搭桥下，合家福超市也已与曹郢村取得联系，已先期洽购了一部分赤松茸产品。
“非常感谢蚌埠日报社提供的这个平台，让我们村能与这些超市和市民成功对接。”王宗明说，他已不再为曹郢村的赤松茸销售发愁。该村将严控进入市场的赤松茸品质，保质保量回馈广大消费者的支持。