南召县石门乡食品安全工作推进会
2024-05-14 16:42:00 - 南阳网
南阳网讯（通讯员赵起玺刘德平）为切实保障校园食品安全，消除食品安全隐患，确保师生舌尖上的安全。5月13日上午，石门乡教育系统各校校长和食品管理人员等在二楼会议室召开了食品安全领域的各项会议。会议有中心校黄长智副书记主持召开。
会上，黄长智副书记对夏季来临，食品容易变质等问题，要求食品管理人员要专人专项，压实校园食品安全主体责任。对于学校的营养餐管理，各校要查看食品安全、食材采购、资金管理、食堂管理等各项制度是否健全；是否存在提供火腿肠等深加工食品现象；学校食品存储管理各项制度，食品安全管理各项制度是否落实；从业人员管理是否牢固树立食品安全底线意识；在资金监管方面，陪餐人员是否按照要求交纳陪餐费，是否存在违规向学生收取费用现象。各学校要按照上级的要求，自查自纠，形成问题台账。
对于学校学生餐管理方面，黄长智副书记要求各学校要自查以下几个方面：学校食品安全校园长负责制是否落实；是否建立集中用餐陪餐制度；是否对食材供应商、用餐人数、食材价格等进行公示；食材采购价格是否低于市场价；学校食堂在资金管理和使用方面是否收受回扣、利用采买业务虚报和套取资金、挤占学生餐费等问题；是否建立食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度，各学校要整理出问题台账，能整改的要抓紧时间进行整改。
“金杯银杯不如学生的口碑”，学生是校园安全的最大受益者，也是直接参与者。各学校要切实扛起食品安全的责任，共同守护学生舌尖上的安全。
原标题：南召县石门乡食品安全工作推进会