防城港“红姑娘”红遍大江南北
转自：防城港发布
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“红姑娘”红遍大江南北
——防城港市获得国家地理标志产品系列报道之三
4月25日，市农业农机服务中心（以下简称市农服中心）与广西农业科学院玉米研究所（国家红薯产业技术体系南宁试验站）农技人员到东兴市江平镇贵明村验收红姑娘红薯品质和产量。这批红姑娘红薯由市农服中心提供脱毒种苗并进行技术指导，农户负责日常耕种管理，经农技人员现场测产，这次收获的红姑娘红薯美观匀称，亩产最高达1800公斤。这次合作取得的成功经验，为东兴红姑娘红薯进一步推广种植提供了有益经验。
在贵明村红姑娘红薯的采收现场，村民们正在将刚刚采挖出来的红薯进行分拣、打包，之后会通过线下和线上双渠道销售的方式，销往广西区内乃至全国各地。
红姑娘红薯是东兴“三宝”之一，至今已有200多年的种植历史。相比于其他品类红薯，红姑娘红薯表皮颜色更鲜红，且形态比较修长，所以当地人把它叫做“红姑娘”。
历年来，我市十分重视红姑娘红薯产业发展，积极推动品牌创建。如今，红姑娘红薯已被列入广西名优特色农作物名录，并于2008年通过农业部无公害农产品认证，2010年获农业部农产品地理标志登记证书。倚靠这些金字招牌，我市努力提高红姑娘红薯产量和品质，举办节庆活动、红姑娘红薯质量擂台赛和生产经销大户表彰等活动。2023年5月15日，中央电视台新闻频道对江平镇江龙村的红薯种植基地采收进行现场直播，红姑娘红薯在北京及上海等地蹿红走俏。通过宣传加力，东兴红姑娘红薯这一特色优势产业得到较快发展，产品远销区内外、港澳地区及日、韩等国。
市农服中心副主任凌钊介绍，别看东兴这里的“红姑娘”长得这么漂亮，其实它的种植环境不一般，是酸性强、土质疏松、含盐量高的沙质土，隶属咸酸田土属。东兴沿海大部分水田是上世纪五六十年代围海造田而成，经过几十年耕作，虽然土壤养分、酸碱度、质地发生一些变化，但大部分仍属于中低产田。后来当地种植户发现，在咸酸田上种出来的红姑娘红薯口感香糯粉甜，深受人们的喜欢，所以进行推广种植。每到采收的季节就有来自全国各地的客商前来订货。
市农服中心主任张炳直言，东兴红姑娘红薯以小规模分散种植和传统种植为主，存在种质退化、栽培技术落后等问题。如何提升红姑娘红薯的产量和品质，是农业农村部门的一大重要课题。为做好红姑娘红薯提纯复壮，十多年来，我市各级农业农村部门着眼于红姑娘红薯种质资源收集、脱毒苗繁育和高产栽培技术研究工作，与广西农业科学院等科研院所联合成功申报多个相关科研课题，帮助企业基地种植增产增收，打造品牌，为红姑娘红薯的产业发展注入科技动力。
凌钊介绍，红姑娘红薯脱毒苗的投入使用是科研课题成果之一。针对红姑娘红薯品质出现不同程度退化的现象，市农业农村部门与广西农业科学院等单位合作，利用茎尖脱毒技术繁育出红姑娘红薯健康脱毒苗，供生产中大面积推广使用。
“经过几年试验观察，我们发现红姑娘红薯脱毒种苗品性较好、成活率高、结薯多，能较大幅度地提高单产。”凌钊说，“目前东兴市农业农村水利部门正在与企业合作，加大脱毒苗的推广力度，进一步助推产业发展。”
“冬种红姑娘红薯，要种得好是有技巧的。”现场，种植户龙树南一边挖红薯，一边分享他的种植经验，“一是要种早，晚稻收割后立即种上，这个时候种植可以保证种苗成活率，因为地表墒情好，土壤湿润；二是要选择健康种苗，可以提高产量和商品薯率；三是及时做好培土防虫施肥工作。”
年过七旬的龙树南种植红姑娘红薯有40个年头了，年均种植红姑娘红薯20多亩。因技术过硬、人又勤快，他种植的红姑娘红薯品相好、口感佳，采收前就有“识货”的人提前下单，供不应求。“龙叔种的红姑娘红薯品质好，商家直接到地里买也要3块钱一斤呢。”凌钊笑着推介。
记者注意到，在采收红薯时，龙树南只拿走红薯，把红薯藤留在地里。看出记者的疑惑，龙树南解释：“以前红薯藤都收回去喂猪，现在不养猪了，把红薯藤还田养地，既生态又省人工。”
“为了提高土地的利用率，我们采用水稻、红薯轮作的种植模式。像现在收获的这批红薯就是去年10月份种下的，现在采收完就会开始种水稻。这样一年可收一季红薯和一季水稻，实现了水旱轮作。”凌钊说，“水稻红薯轮作种植还能提高土壤的肥力，有效灭除农田杂草和土壤传播的病虫害，促进作物持续增产。”
“从这几年的情况看，销售鲜薯给种植户带来的性价比是相当高的。”凌钊直言，红姑娘红薯在每年农历三月下旬采收上市，对种植户来说是一条靠反季农业增收的好路子。以龙树南种植的红姑娘红薯为例，按照亩产1800公斤、每公斤鲜薯销售价6元计算，种植20多亩一季收入超20万元，相当可观。
一般红薯生长期为120天，而冬种红姑娘红薯的生长期长达150至180天，这个超长的生长期让它能积累更多有效物质，保质期更久。“如果能妥善保鲜贮藏，错峰上市，红姑娘红薯的售价也会随之提高，届时给百姓带来的收益还会更大。”凌钊说。
发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径，我市着力做好“土特产”文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。目前，东兴红姑娘红薯正向着以基地种植为主的方式转变。在东兴市江平镇巫头村，红姑娘红薯种植基地已完成采收，测产结果显示，今年的红姑娘红薯不仅外观更加美观，外形更加匀称，口感也更加细腻甘甜。这是东兴市农业农村水利部门对红姑娘红薯种植进行脱毒苗繁育和高产栽培育引导取得的喜人成果。
酒香不怕巷子深。为促进红姑娘红薯产业高质量发展，东兴市制定了红姑娘红薯国家地理标志农产品保护工程实施方案，内容涵盖种苗繁育、规模种植基地建设、加工、品牌宣传推广、绿色认证、全产业链标准制定等方面，通过全面推行“农产品地理性标志＋龙头企业＋基地农户”的模式，带动产业发展促农增收。
