山东老字号｜古贝春：五粮清蒸清烧工艺结成硕果
转自：上观新闻
闲话老字号，兴衰总关情。
今天介绍山东德州的另一中华老字号——古贝春，一个因酒水而出名的品牌。
古贝春的品牌持有人是古贝春集团有限公司。公司始建于1952年，地处鲁西北平原，京杭大运河东岸。当地水美谷丰，酿酒历史源远流长。商代有国酒“秬鬯”，唐有“状元红”，宋有“小米香”，元有“东阳好酒”，清有“菊酒”，皆名扬四方。1952年，当地几家民间酒作坊自发合营。1958年正式建立“国营武城酒厂”。
1978年，武城酒厂的五粮清蒸清烧工艺结成硕果，诞生“古贝春”品牌，因武城在北周时期称为“贝州”，故“古贝春”意为“古代产佳酿的贝州又焕发了青春”。
古贝春酒醇香甘洌，配以独特的三角瓶装。1984年被轻工部评为优质产品（铜杯奖）。1996年，公司与五粮液集团进行技术合作，产品质量大幅提升，当年推出五星级古贝春，填补了山东省无高档白酒的空白。1999年，公司改为股份制企业，步入发展快车道。其间经历了以“创建品牌”为标志的自建厂至上世纪九十年代中期的第一次创业、以“创建名牌”为标志的1996年至2008年的第二次创业和以实现“规模效益”为标志的2009年至今的第三次创业。
三次创业，企业实现了从创建品牌到打造名牌，从地方一般企业到行业优势企业的跨越式发展，现古贝春公司已成为占地面积98公顷，拥有现代化大型酿酒车间10万平方米，灌装车间5万平方米，古贝春、古贝元、国蕴三大品牌共美，浓香、酱香、兼香主导香型齐全，高、中、低档产品品类兼备的全国纯粮食酒重点生产厂家。2005年，38度古贝春在全国浓香型白酒质量鉴评中斩获低度酒第一名，52度获得高度酒第二名。同年，“古贝春”荣膺中国驰名商标。2011年11月，被商务部认定为“中华老字号”。
目前，古贝春公司已经形成白酒为主，金融、建材、房地产、热电、农业观光为辅的大型企业集团，年上缴利税过亿元。公司技术中心为全国博士后科研工作站、中国农科院设立的院士工作站，拥有中国白酒大师、中国白酒工艺大师各一名，全国白酒评委5名，山东省白酒评委7名，技术实力雄厚。公司工业园区为全国工业旅游示范点、国家3A级旅游景区，建有古贝春酒文化馆、诗酒大道、酒仙山等人文景观。公司拥有古贝春、古贝元、国蕴三大品牌，上百个系列品种，形成了浓香、酱香兼备，中、高、低档齐全的产品格局。古贝春、古贝元、国蕴均为中国驰名商标。展望未来，公司将以打造江北第一酒城为目标，向着建成百年老店、年产值过百亿元的目标阔步前进。
近年来,面对白酒行业发展的新形势，集团公司在古贝春白版畅销20年基础上，重点推出的中度酱香古贝元白版和浓香古贝春水晶白版。酱香型古贝元酒在第29届布鲁赛尔世界优质酒类评选大奖赛中实力捧金，在全国首届食品博览会上斩获金牌；古贝春酒全国浓香型白酒质量鉴评摘金夺银，荣获中国白酒国家评委感官质量奖、中国历史文化名酒、中国白酒技术创新典范产品、中国白酒酒体设计奖等殊荣，品牌价值被权威机构评定为98.37亿元。
（据公司官网等整理报道）