2024罗浮山非遗美食音乐嘉年华，来了！
转自：惠州发布
荔枝·红了
罗浮山下四时春
2024罗浮山
非遗美食音乐嘉年华
拒绝
接受
6月15日-16日，2024惠州市环两山最美旅游公路磨房200公里骑行活动来了！
除了骑行活动，罗浮山景区还有丰富多彩的非遗美食音乐嘉年华暨罗浮山荔枝推介活动，敬候各位的到来。骑行、品荔枝、赏味非遗、动感音乐……各位骑友、游客朋友们，夏日“顶流”罗浮山荔枝上线，敬请期待！
去嘉年华吧即刻出发~
TRAVEL
活动概况
<<< 罗浮山下四时春
活动时间：2024年6月15日-16日
活动地点：罗浮山景区文化广场
活动主题：“罗浮山下四时春”2024罗浮山非遗美食音乐嘉年华暨罗浮山荔枝推介活动
活动流程
6月15日
（12:30-21:30）
■ 骑行活动签到
■美食市集
■ 游戏互动（有球必IN、大锤小用、扎爆烦恼、套圈圈）
■ 网红点拍照打卡
■ 嘉年华晚会（16:30-21:30）：“罗浮山荔枝十大优质生产基地”授牌、乐队演出、动感舞蹈、送戏下乡、抽奖等
6月16日
（11:00-19:00）
■美食市集
■ 游戏互动（有球必IN、大锤小用、扎爆烦恼、套圈圈）
■ 网红点拍照打卡
活动内容
<<< 罗浮山下四时春
01
罗浮山非遗特色美食市集
02
罗浮山嘉年华非遗表演
03
精彩活力多巴胺运动
非遗特色美食市集
<<< 罗浮山下四时春
汇集20个不同类型的
美食和文创市集
带您感受美味的博罗美食
和浓厚的文化气息
现场还有博罗特色农产品展销
欢迎采购
PS：非遗市集持续两天，千万别错过！
01
罗浮山百草油
相传，罗浮山百草油处方源自于葛洪，取百草之意而命名为“百草油”。是以岭南地区特殊地理、气候环境为背景，采集多种当地产药材，经过多重工艺制作，由68味中草药提取的百草精和11种植物精油配制而成，具有祛风解毒、活血祛淤、消肿止痛等功效。
罗浮山百草油除了发挥其药效价值外，还是罗浮山百草文化、岭南地区医药文化的载体。夏天蚊虫多，一不留神就被咬了几个包，可以试一下这款中华老字号，和一些清凉止痒的产品相比，它不含酒精，用起来也会更安全哦。
罗浮山百草油还获评“广东省非遗手信”，其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2024年，罗浮山百草油所属“罗浮山”品牌还成为惠州市第一个、也是目前惠州市唯一获评的中华老字号。
02
麻陂肉丸
提及博罗美食，麻陂肉丸必须占有一席之位。麻陂肉丸制作工艺已有近百年历史，开创该手艺的祖师爷李珠安，是民国初期麻陂人，他用鲜肉自创猪肉丸子，并取名“麻陂肉丸”。凭着新鲜美味、爽口弹牙的口感，麻陂肉丸成功出圈，吸引了众多食客的青睐。
麻陂肉丸的制作并不算难，但用料与方式十分讲究。首先，将新鲜猪后腿肉中的筋与多余的脂肪剔除，切片备用。接着，用4斤重的铁棒对肉反复锤打四十分钟、近五千多次的捶打，直至肉片成为细滑肉泥。
麻陂肉丸讲究的是手打，挑战的是手打的耐性。因而，制作出来的肉丸十分爽口弹牙。最后，加入胡椒粉、精盐、鱼粉等作料，提升肉丸的风味，增添层次感。
小小的肉丸，所承载的已不仅仅是美食，更多的是蕴含着浓浓的乡土乡情。象征团圆的麻陂肉丸，已成为博罗饮食文化的符号和记忆。
03
横河大笼粄
在博罗县，当地客家人逢年过节、新婚喜庆、添丁升学、乔迁入伙、宴席贺寿都少不了大笼粄。
大笼粄的读音与客家话“大本事”谐音，代表着长辈对后辈的祝福。装大笼粄的竹笼是纯手工编织的，每格均为六边形，寓意六六大顺。大笼粄的形状呈大圆形，寓意团团圆圆。大笼粄上撒芝麻，芝麻开花节节高，寓意步步高升。
大笼粄主要由糯米粉、冰片糖两种材料制作而成。按照横河人的民俗，大笼粄越大越好。做一个标准“一斗六”的大笼粄，要用糯米12公斤，片糖10公斤，经过浸米、打粉、融糖、搅粄、围蕉叶等10多道工序后，将粄放到大炉上隔水蒸12个小时才能制成。
04
石湾黄西鱼丸
“石湾黄西鱼丸”是石湾镇传统手工美食，是珠三角区域传统风味名菜之一，其制作工艺历史悠久，选用新鲜鲮鱼，经过制浆、捏丸、浸泡、煮熟、过冷、保鲜等多道工序，纯手工制成，营养价值丰富，鲜滑爽口弹牙。2022年4月，“石湾黄西鱼丸制作技艺”被纳入第十二批县级非物质文化遗产名录。
05
博罗凉果
凉果蜜饯在我国已有二千多年的悠久历史，古人最早以盐梅作传统食品。随着社会发展种植和养蜂业，“养蜂酿蜜”、以蜜饯果的蜜饯加工技术不断改良，发展成甜、酸、咸、原味的凉果产品。
博罗凉果以嘉粤凉果和光华凉果为代表，以青梅、三华李、黄皮等水果为原料，经食盐腌制、漂洗（漂淡）、糖制、木柴火煮、晾晒等工序制作而成，使糖的甜味、盐的咸味以及各种中草药香味充分融合，最后对其进行晾晒。
作为广式凉果的代表，博罗凉果承载着博罗人对甜蜜生活的期许。2018年，博罗凉果制作技艺列入市级非物质文化遗产代表作名录。
06
罗浮山姜茶
罗浮山姜茶，选用的是罗浮秋后老姜为主料，结合中卫枸杞、新会陈皮等原产地配料，通过岭南传统道家古法配方，采用超低温萃取工艺，结合现代微波高端工艺制作而成。
罗浮山姜茶冲泡简单，取一小包倒入杯中，加入120-150毫升的开水即可，易溶解、易吸收，来一杯罗浮山姜茶，身体暖暖的很舒服，是居家旅行的必备佳品。
07
罗浮山豆腐花
罗浮山豆腐花的用料讲究，选用优质黄豆，配以罗浮山甘甜泉水酿造，使豆腐花拥有独特的口感和风味。
罗浮山豆腐花，嫩、润、鲜、香、醇……口感非常柔滑细腻，入口即溶。罗浮山下的“客家婆”“客家佬”等品牌的豆腐花是相当热门的伴手礼。
08
龙城饼家
博罗传统饼家制作糕点有着悠久的历史，“谢家传统糕点制作技艺”在传承技艺当中已结合现代社会口味健康与需求，不断研制与改良糕点的营养价值与口感。
09
博罗山茶
博罗岚滋茶园是“广东省农业科学院茶叶研究所科研示范基地”。茶园被原始森林覆盖包围，种植大、中、小优质茶叶品种茶树，芬芳的茶香和茶园的风景吸引了各地游客慕名而来。
嘉年华非遗表演
<<< 罗浮山下四时春
舞动的非遗民俗
每一个动作都充满力量及韵律
生动展现本地客家特色
每一次舞台都是对传承的最好诠释
狂欢派对怎能
少得了音乐的陪伴
当音乐响彻云霄
洋溢着狂欢的节奏
整个罗浮山仿佛被快乐的氛围笼罩
无论是流行、摇滚、电子还是嘻哈
都能让您感受到音乐的魔力
现场还有
“罗浮山下四时春”
博罗县送戏下乡文化惠民巡回演出
一个个融入了本土特色的非遗表演
流行舞等精彩节目轮番登场
送戏下乡
多巴胺嘉年华
<<< 罗浮山下四时春
释放压力、治愈自己
让快乐激素——“多巴胺”
唤醒活力与热情
体验趣味十足的多巴胺运动
将烦恼全抛掉！迎接彩色初夏！
有球必IN
有球必IN投篮运动，是一项备受欢迎全身运动项目。闯关游戏规则：每人5个篮球，投中4个，则为挑战成功。
大锤小用
拿起手中大锤，一个个锤爆气球，非常解压好玩！闯关游戏规则：每人5次机会，锤爆4个气球，则为挑战成功。
扎爆烦恼
使用手中飞镖，扎爆前方的气球，释放我们的烦恼，让快乐起飞。这也是一项非常解压的游戏，受年轻人喜爱，参与度高。闯关游戏规则：每人5次机会，扎爆5个气球，则为挑战成功。
套圈圈
闯关游戏规则：每人5次机会，套中4个气球，则为挑战成功。
参加活动全部通关
还有精美礼品哦
6月15日-16日
罗浮山非遗美食音乐嘉年华
暨罗浮山荔枝推介活动
不要错过
除了好吃好玩
还有丰富的抽奖环节
期待与您相聚在罗浮
共度美好时光！