来海南文昌只看“村VA”?这些好逛好吃的宝藏别错过!

2024-06-14 17:41:00 - 南海网

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本周六晚八点

新一季海南“村VA”在文昌火热开打

来文昌只看球?NONONO……

上午逛村+下午吃茶+晚上看球=美好周末

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来文昌看夏天的第一场球赛

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这里为什么叫十八行村?“因为这里的住宅一共有十八行,故得名十八行村。”

十八行村有着500多年历史,这里安静而深邃。踏上由青石板铺成的台阶,步履轻缓,恍惚有隔世之感,好像走进了历史的年轮中,古朴的气息扑面而来。

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虽然历经风雨,村里房屋颇显破旧,但独特的文化内涵和气势,却是新建筑所不能比拟的。正因如此,十八行村吸引了越来越多的游客前来感受旧时光里的古朴情怀。

路线:经文昌市区至会文镇,从会文镇出发,一路西行驶上水泥硬板路,驾车五公里约十分钟,即可到达湖丰村委会管辖的十八行村。

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椰林、海边、古建筑……这是文城镇南海村的特色。南海村东临大海,在这里,有丰富的八爪鱼、海参、海胆、牛眼螺,是个赶海的好地方。

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葫芦村坐落在文昌市东路镇白鹭湖边上,因形似葫芦而得名,是一个不甘藏在深闺、盼望着游客前来旅游度假的村庄。一排排传统民居已经改造为乡村旅馆,来这度假的游客可以在村内入住民房,体验乡村生活。这里还设有游客接待中心,乡村咖啡屋、亲子采摘园、荷花塘、文昌鸡博览园等旅游配套设施非常丰富。

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葫芦村既是全国文明村镇,又是海南十大最美乡村,全省三星级美丽乡村和全省美丽乡村建设示范点。

地址:文昌市东路镇葫芦村

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好圣村坐落于铜鼓岭山脚下,直线距离文昌航天发射场不过5公里。文昌充分利用“近水楼台”的优势,把好圣村打造成集航天文化、航天种养产业、航天科普、航天体验为一体,以“航天元素”为特色的航天科技农庄。

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走进好圣村,穿过绿树丛生的林间小道,随处可见关于航空航天的元素,游客可以采摘航天育种的瓜菜、购买航天主题旅游商品,还可以在村里的餐厅品尝龙楼的海鲜大餐。

地址:文昌市龙楼镇红海村委会好圣村

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水吼村坐落在文昌市八门湾畔,有千亩红树林蜿蜒而过,朴实的田园风光,婀娜多姿的椰子树,炊烟缥缈的村庄映衬着林青水秀的自然环境,犹如一幅优美画卷。

这里十分注重文化,自古名人贤士辈出。据载,水吼村是邢氏先祖在南宋初期从汴梁迁移到此定居形成的村落,明代贤臣邢宥在水吼村出生成长,是古代海南“一鼎三足”(丘浚、邢宥、海瑞)之一。

地址:文昌市文教镇加美村委会水吼村

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大庙村位于海文高速潭牛镇入口处,距文城镇约9公里,距海口市约40公里,交通便捷。走进大庙村,只见竹林丛丛,小径通幽,村口的小溪流水潺潺,广袤的田洋将村庄环绕,原始静美的田园风光让人沉醉。

让远方的客人留下来,同时让大庙村名气远扬的,还有“吾乡·乡隐”等精品民宿,吸引了一波又一波游客,成为游客家门口的“诗与远方”。

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吃糟粕醋,第一步先撇开漂浮的辣油花,再喝口汤、吃口螺,让汤的酸香和螺的鲜甜在嘴里充分融合,配上一口米粉,令人口舌生津……剩下的美味待你脑补。

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海南文昌鸡,舌尖上的海南至味。当鸡肉撕咬时呈丝状,那这一定是只年龄稍长的上等文昌鸡。海南人喜欢挑选肉质紧实的老鸡,用清水煮熟,用蒜头起锅把生米微微炒香,后用鸡汤煮成熟饭,俗称“鸡饭”,色泽金黄,是搭配文昌鸡的最佳选择。

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“麦啊,做一盅菊花朵!”海南老爸茶的天花板,必须有文昌。珍袋、油条、领带花、西多士、嘎亚、菠萝包、椰蓉包、大包子、煎面、烙饼、酥饼、甜bua……百种糕点,蒸煮炸煎应有尽有。茶点单价几块钱,人均50吃到撑。

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“椰子脑袋”快码住!纯天然、无添加的手工椰子系列甜品真的不能错过。冰凉滑口的椰子冻、软糯香甜的椰子薏粑、嚼劲十足的椰子糯米饭……文昌的爆款甜品一定要试试。

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每天早上新鲜制作的圆粉晶莹剔透,卤制的牛肉、炸香的猪肉、酸酸的笋丝、脆脆的花生米齐聚一碗,浇上独家秘制的浓稠卤汁或大骨汤,要的就是这个味!

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一勺饼浆,放在特制的烤盘上,上下翻飞,简单地压制成型,就成了一块精巧的小酥饼。形状四方、犹如信封。入口酥脆,是文昌会文镇的特色点心。

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马鲛鱼是一种深海野生鱼,文昌铺前马鲛鱼以其独特的品质而著名。马鲛鱼用来油煎的做法最为常见,出锅后挤上几滴海南的小青桔汁,将鱼肉微微挑开,让青桔汁充分浸入,外焦里嫩,配上一碗稀饭简直是夏天的下饭神器。

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在文昌,有一种名为“薏粿”的传统小吃,又被称为“薏bua”。轻轻咬下一口,那软糯的糯米皮便在口中展现出无与伦比的滑爽口感,薄如蝉翼的皮内,隐藏着的是椰蓉、红糖与花生碎的丰富馅料。

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在文昌,有一种名为“煎堆”的美食,又被亲切地称为“珍袋”。而其中,锦山镇的珍袋最为闻名遐迩。制作煎堆的过程极为讲究,以糯米为皮,精心包裹进六种馅料:花生糖、椰蓉、豆蓉等,当滚烫的花生油倒入锅中,整个厨房都弥漫着诱人的香气。出锅后的煎堆,外皮金黄酥脆,咬一口便满溢着脂香。

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锦山牛肉干,其美名源自海南文昌的锦山镇。这款牛肉干,肉质鲜嫩,口感香甜适口,每一口都让人回味无穷。慢慢细嚼,感受着那独特的滋味在口中蔓延开来,作为下酒的上乘食料,让人不禁想要一口接着一口地品尝。

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重兴赤烧,堪称当地小吃之王,名不虚传。这赤烧,正是海南话中叉烧的直译,寓意着其色泽红艳、美味可口。重兴赤烧,经过本土匠人的精心改良,选料上乘,工艺独特。每一块赤烧,都经过了多重繁琐工序,才得以呈现出那绵甜可口的口感,还带着一丝淡淡辣味,让人食欲大增。

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文昌的龙楼四宝,乃海胆、龙虾、鲍鱼、海白。海胆位列“龙楼四宝”之首,清蒸则最能呈现出海胆原汁原味的鲜美与嫩滑;龙虾肉质鲜嫩美味;鲍鱼厚肥爽滑,鲜而不腻;海白个头大,清蒸煮汤都极鲜。

这个夏天你的周末快乐文昌承包了

还有更多宝藏待你来挖掘

记得本周六晚文城镇玉阳公园

约上朋友一起追球到文昌

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责任编辑:陈仕超

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