深圳市坪山区龙坪天虹商场餐饮示范工程启动创建
本网讯 7月13日，深圳市市场监管局坪山监管局在龙坪天虹商场举行坪山区龙坪天虹餐饮示范工程启动仪式。此次活动，是为持续优化营商环境，大力提升餐饮服务食品安全水平，推动坪山区餐饮服务行业健康发展。深圳市市场监管局坪山监管局副局长李富忠参加活动并致辞，食品科、坪山所及龙坪天虹、餐饮单位等负责人参加。
该局相关负责人表示，龙坪天虹餐饮示范工程将对照五个“统一”、80%A级率、“明厨亮灶”等标准，对示范点内的餐饮单位进行全面持续性指导，并邀请媒体、美团、饿了么等行业代表进行创建验收，努力打造坪山区餐饮示范品牌，以点带面，实现多方共赢。龙坪天虹商场管理方及餐饮单位代表就大力配合餐饮示范工程作了表态发言。
坪山监管局副局长李富忠表示，随着坪山区经济的快速发展和人民生活水平的大幅提高，广大人民群众对餐饮服务质量和食品安全工作提出了更高的要求。在当前疫情防控常态化的形势下，创建龙坪天虹餐饮示范工程，既是帮助企业赢回消费者用餐信心的创新之举，也是探索食品安全监管长效机制的有效形式，更是改善民生、构建和谐社会的重要举措。希望以此为契机，进一步增强餐饮单位食品安全意识，规范食品安全秩序，提升食品安全水平，创造安全放心的消费环境。同时，推动餐饮服务单位健康发展，形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，打造龙坪天虹美食文化品牌。
仪式结束后，李富忠带队前往龙坪天虹商场餐饮单位进行检查，并在检查中强调要严格落实餐饮单位“白名单”制度，做好扫码、测温等疫情防控措施，建立健全规章制度，规范证照公示和档案管理等工作。
第三方专业指导公司结合《龙坪天虹餐饮示范工程考评标准表》等内容，对龙坪天虹商场餐饮单位进行了食品安全培训。
下一步，该局将按照《坪山区龙坪天虹餐饮示范工程建设方案》，逐步推进创建工作，确保顺利完成验收。同时，将加大宣传推广，强化品牌效应，促进全区餐饮行业积极健康发展。
（张锐佳）
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