防城区：环境保护与经济发展融合 浇铸畜禽养殖未来的“金钥匙”
“散养在水库的鸭子，容易破坏周边植被，造成水质污染，长期以往终究不是办法。”鼎昊生物科技有限公司负责人冉茂刚坦言，传统养殖要让位于绿色发展，才能让绿水青山永续增值。
七月的盛夏骄阳似火，为田间地头涂上一层鲜亮的底色。近日，笔者来到华石镇冲敏村鼎鲜鸭工厂化养殖基地，看到鼎鲜鸭生态养殖示范基地里养殖的“鼎鲜鸭”正悠然的在鸭舍里饮水、清洗羽毛，一只只抬起头来，显得格外的精神抖擞。
在只有五个管理人员的条件下，庞大的养殖基地能井然有序、高效运营，这一切都归功于冉茂刚多年来的不懈钻研和积极实践。
探索生态循环农业首创“高架网床”养殖模式
如何在不牺牲鸭子口感和品质的前提下，发展工厂化集约化养殖，让传统养殖与工厂化养殖相融合，是冉茂刚近年来执着追求的目标。为了带动周边经济发展，预防水质污染，冉茂刚在实践中不断汲取经验，经过改良优化后，终于探索出“高架网床”的良性生态循环养殖模式。
冉茂刚指向鸭舍对笔者说：“我们以上下分离的高架网床+循环水泳池+微生物为核心的模式来打造鸭舍。不但可以遮阳防晒、阻风挡雨、防寒保温，还可以让鸭子在循环水泳池里面游泳。”在鸭舍装上循环水泳池，让“鼎鲜鸭”得以在水中洗澡嬉戏，即创造了传统养殖的条件，又结合了集约养殖的优势，让鸭子离开河流而不离开水。
“高架网床的下层是集粪池，池中养有埃及鱼，这些埃及鱼最终会被制作成鱼粉，用于饲料喂养我们的‘鼎鲜鸭’”。冉茂刚表示，采用这种新型的“高架网床”养殖模式后，建立的粪便处理系统将养殖场的鸭粪用来养鱼和“肥田”，变废为宝的同时，还降低了养殖成本，既减少河水污染，又使腰包鼓了起来。
实现供不应求 推广可复制新模式
好的饲料是多养鸭养好鸭的关键。谈及喂养的饲料，冉茂刚表示这正是“鼎鲜鸭”的优势所在。鼎昊生物公司联手鼎荣农业公司研发3年的时间，经过数百次测试，最终选定了一种畜禽吃了能抗病防疫的桑叶饲料。冉茂刚主持研发桑叶饲料，而桑叶饲料也造就了独一无二的“鼎鲜鸭”，并获得消费者的广泛认可。2018年，“鼎鲜鸭”系列产品入选中国绿色健康食品。2021年4月，“鼎鲜鸭”荣获广西名优农产品称号。
品质有保证，销路也越来越宽，“鼎鲜鸭”的“足迹”遍及防城港、南宁、柳州及广东部分县市，年售约10万羽，年销售额超1000万，产品供不应求，甚至卖到断供。鉴于供不应求的市场现状，冉茂刚想方设法不断扩大发展规模。然而在水资源越来越宝贵的今天，传统养殖模式所需的资源越来越少，探索可复制可推广养殖模式变得尤为重要。功夫不负有心人，经过3年的摸索实验，如今的“高架网床”循环养殖技术已然成熟，并走出了一条可复制推广的离岸养殖之路，和传统养殖模式相比，同样的面积，离岸养殖可以大大增加鸭子养殖的数量，鸭舍利用率显著提高，也节省了土地面积。
“我们已经实现养殖模式上的完美复制，下一步就是提升小农户合作层次和规模，以点带面拉动当地经济平稳增长。”说起未来的规划，冉茂刚信心满满：“鼎鲜鸭将不断促进下游产品升级和技术进步，提高全产业链发展水平，大力发展预制菜产业，推动养殖加工到餐饮终端一体化延伸升级。”
近年来，防城港市防城区坚持绿色发展，通过绿色种养循环农业新模式，构建现代生态农业体系，不断推进农业生态环境与农业经济的融合发展，让农业生态底色更加鲜亮。“鼎鲜鸭”的“高架网床”循环养殖模式紧抓创新机遇，紧跟时代发展步伐，走集约化养殖道路，在单位面积上创造更高的产值，打造畜禽养殖未来的“金钥匙”，真正带动农民致富，助力乡村振兴。
编辑：庞琦