每日客流8000+,上海徐汇这个夜市有“最听劝的主办方”
加起来只有300米两段马路,每天汇聚客流8000人次,这是“西岸夜巷”交出的市场答卷。美食、运动、七夕,从7月27日到8月11日,连续三个礼拜的周末,赋予夜市不同的主题,从而吸引汇聚不同的人群,让夜市保持新鲜感。“西岸夜巷”在繁荣夜经济的同时,也为西岸汇聚了更多人气。
“在网上,有网友称我们是‘最听劝的夜市主办方’。”上海西岸开发集团商业管理有限公司总经理助理邓姝婧跟记者说起,“西岸夜巷”,这个设置在马路上的夜市,从第一周到第三周,经历了变化,也经历了成长。
游客的评价,我们一直在关注
夜市首周因为遇到台风天气,延迟了一天。所以首周的夜市只有两晚,但市民高涨的热情,让那两天出现了现场餐饮摊位前大排长队,甚至活动现场限流的情况,这也导致不少人在社交平台评论说“地方小”“排长队”。
“这些评价我们都看到了。”邓姝婧告诉记者,首日活动开始没多久,客流就开始“起蓬头”,现场变得拥挤起来。为安全起见,团队快速行动,安排排队入场,“我们根据平时在滨江做大型活动的经验,迅速调集保安,布置铁马排队区。”
为了减少游客的排队时间,主办方还安排工作人员在夜市二层平台进行瞭望,观察现场的拥挤程度,稍有松动,就会安排进口放人,“我们一直在有规律地往里面放人,确保排队的人不会等很久。但当天的客流相对于夜市的面积来说,实在是超负荷了。”
听劝的主办方,营造很chill的夜市
市民对夜市的热情,对西岸的喜爱,需要得到满足。第一周周日的夜市结束之后,当天晚上主办方就决定扩大夜市面积,申请再开放一段马路,将夜市道路延长到300米。
夜市在扩容的同时,还分别结合巴黎奥运会以及“七夕”两个时间节点,分别设置了运动主题、非遗主题的文创摊位以及一些零售摊位,“让大家不仅可以吃吃吃,还可以逛吃逛吃,等餐的时候可以逛起来,体验就会更佳。”
于是,从第二周开始,更为宽敞的空间,更为丰富、多元的摊位,让游客体验感稳步上升。有不少游客在社交平台上晒出体验,有的说“值得一去”,有的表示“满意而归”“推荐打卡”。“场内还有大量的空间可以摆座椅,可以看电影,可以欣赏互动表演,整个氛围就很chill(松弛感)了。”邓姝婧表示。
在上周末,记者在现场看到,以“AI在西岸”为主题的西岸夜巷,现场乐队、非遗文创、互动游戏、小丑表演、露天电影再加上“锅气”浓郁的美食餐车,让整个现场弥漫着一种轻松、惬意的氛围。夜风阵阵,游客坐在野营椅上品尝啤酒和美食,在运动区打一场匹克球,在现场DJ的激情带动下摇摆身体……尽情感受西岸夜市带来的浪漫都市夜生活。有不少人在社交平台上留下自己的体会,“上海的夜市也这么city”。
排长队也要买,大家为何愿意在夜市花钱
社会效果有了,商业效果也令人欣喜。邓姝婧告诉记者,当初举办“西岸夜巷”是想借助“上海之夏”举办的契机,通过吸引周末客流,让大家知道西岸不仅是在沿江,也在产业园区,而且这里还是一个很有商业氛围、极具生活气息的地方。“三周做下来,效果远超预期。”
3周8天的夜市,平均每天都吸引了8000人次的客流前来,“我们的夜市不大,扩容后两段马路加起来只有300米,商户也就近百家,但是夜市营造的气息氛围以及高质量的餐饮供应,会让大家愿意为当时的情绪买单。”
邓姝婧表示,为确保食品安全和环境卫生,夜市餐饮商户是严格按照相关规定来选择和管理的,主办方协同市场监管局、城管等相关单位多次专题研究现场管理规范,并对商户监督到位,采取定时巡查和重点巡查的方式确保食品卫生安全可靠,连续三周,夜市没有收到一条关于食品质量的投诉。对此,邓姝婧表示,既要马路夜市的热闹和烟火气,更要舌尖上的安全,让市民游客吃得放心、玩得开心。
原标题《300米的马路每天8000多人,这个夜市有“最听劝的主办方”》