白纸坊街道三伏送“福”,居民学做腐乳摊鸡蛋
2024-08-14 13:36:00 - 媒体滚动
转自:千龙网
8月14日,今年末伏的第一天,北京市西城区白纸坊街道在华方居家养老配餐中心举行三伏送“福”活动,社区居民、快递小哥、社工齐聚一堂,品尝创新制作的腐乳摊鸡蛋,用这种新鲜吃法,庆祝酷暑即将过去,凉爽秋天的到来。图为民俗专家在为居民讲述三伏天烙饼摊鸡蛋的文化。
厨师现场教居民制作腐乳摊鸡蛋,头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。烙饼摊鸡蛋是北京人过三伏天的传统美食之一。
居民品尝烙饼卷鸡蛋。
活动现场还准备了火龙果、紫薯面饼卷鸡蛋。
书法家王克祥挥毫泼墨写“福”字,为居民送上祝福。