正是滋阴润肺好时节，快来学做这两道药膳良方→
2024-09-14 08:31:52 - 媒体滚动
转自：上观新闻
明天就是中秋假期啦~步入秋天后，天气逐渐干燥，需小心呵护肺脏。
此时，饮食重点在于滋阴润肺、养阴防燥。建议多吃补肺通气、健脾生津的莲藕，补脾肺肾之阴的山药，清心润肺、滋阴宁神的百合，以及益气清肠、滋阴润肺的银耳。
在此，上海市光华中西医结合医院药剂科姚俊、治未病科冯辉主任医师，为大家推荐两道药膳良方~
原料：
北沙参、山药各15克，百合30克，玉竹10克，筒骨250克，食盐适量。
做法：
☞先将北沙参、百合、玉竹清洗干净，备用；玉竹、百合在清水中浸泡30分钟；
☞山药去皮，切段；
☞筒骨清洗干净，焯水；
☞砂锅中加入适量水，将玉竹、百合、筒骨、北沙参、山药一起放入锅中，大火将其烧开，再用中火煮约2小时，最后慢火炖煮半小时，加盐调味即可。
原料：
茯苓、山药、薏苡仁各30克，梨1个，百合15克。
做法：
☞薏苡仁提前一晚浸泡；梨洗好后，去核切成小方块，切好之后，装入盘中备用；
☞茯苓、山药、薏苡仁、百合凉水下锅煮30分钟后捞出；
☞所有食材放入破壁机，加适量清水搅碎即可。更多阅读
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