“赏月火锅”“团圆火锅”带动中秋聚餐热
2024-09-14 14:01:00 - 媒体滚动
转自：合肥在线
中秋临近，以团聚、赏月为核心的假期消费，为餐饮行业带来一波客流高峰。今年中秋假期，微度假、短途游市场火热，以赏月文化为核心的餐饮、住宿等消费成文旅消费亮点。
合肥一家海底捞火锅店门店负责人表示，今年中秋和国庆假期不重叠，有利于顾客根据假期长短和自己需求，安排更丰富的休闲方式，“整体来看，我们对今年双节比较有信心，也在人员安排、食材准备等方面做了充足的准备。”
海底捞后台数据显示，尽管离“中秋”还有几天时间，截止到9月12日，海底捞全国门店已接到近5天的订餐约8万桌，而且这一数字还在不断增加中。
9月13日，海底捞相关负责人表示，从目前收到的订单结构来看，中秋节前，门店接到的订餐中以商务宴请、公司团建、朋友相聚为主；中秋假期中，订餐则以外出旅游、亲友团聚订餐为主。
中秋之夜，皓月当空，月亮是当之无愧的节日主角。
目前，海底捞为中秋节准备的两款“月捞月圆”中式月饼礼盒已经在海底捞会员商城等线上渠道和部分门店开售。在口味上，月饼体现出了传统口味与新式食材的碰撞。
对于在家吃团圆火锅宴的顾客，海底捞外送则推出了适合全家人享用的“中秋阖家欢”套餐。工作人员介绍，套餐当中有捞派脆脆毛肚、捞派肥牛等9荤7素，丰富的菜品可供4人左右家庭聚餐享用。
值得一提的是，套餐内还附赠桂香沁人的中秋香片，以及对顾客的暖心中秋祝福。
合肥通客户端-合报全媒体记者方佳伟