油田一中：关注学生成长，重视食堂管理
南阳网讯（通讯员齐心道）9月13日中午，有幸在南阳市油田第一中学北校区食堂陪餐，所见所闻，让人对学生就餐情况有了更多了解，亦倍感欣慰。
北校区上午最后一节下课时间是12点，学校实行错峰放学就餐，高三年级准时下课，七分钟后高二学生放学，再过七分钟后高一放学，这样可以避免食堂就餐拥堵现象。因此，高二和高一的最后一节课时间有所延长，任课老师放学时间随之延长。
11点47分，食堂门前有三位青年男教师在等候着，周围花园处还有若干上体育课的学生，食堂员工说必须到12点才能开门，想必是刚出的规定，往常都是提前开门售饭的。后来偏门打开了，几个老师先进去就餐。饭菜已经准备妥当，食堂员工在等候。我与前面的金老师一样要了一份饭菜，包括米饭、炒包菜、炒胡萝卜、一个鸡腿，计价十元，刷脸支付。上级部门有规定，学校食堂饭菜，师生同价，没有免费就餐的；食堂经营利润要求控制在五个点之内，旨在让学生吃好、吃饱，吃出健康和安全，因此饭菜质量应该是有保障且不断提高的，这也是广大学生和家长所关注和希望的。
食堂大厅里，售饭窗口外，桌上摆放着大盆的米饭，是学生免费加饭处，确保学生吃得饱，有师傅负责加饭。有的学生是打饭后直接过来排队加饭，有的是吃完后来加饭，餐盘里还留有部分菜品。一大盆米饭加完后，师傅进操作间又端来一大盆，期间，学校负责管理食堂工作的丁主任亲自给同学们加饭，一铲子下去加量不在少数。丁主任说，这些娃儿们是真能吃，加少了肯定不行。是啊，谁没有年轻过，饭量大是青年人成长的需要，也是健康的标志。遥想四十多年前的高中学生，一顿饭半个馒头、两碗玉米粥，就着咸菜吃下去，也算吃饱了，照样挑灯夜战苦读书。现在的孩子们真是太幸福了！
餐厅里有三个陪餐的家长，在穿梭中观察，看菜品，看打饭数量，看学生吃的情况，看最后一批学生到来后饭菜热凉、数量等，丁主任也不时地与她们进行交流。在整个过程中，家长们流露出满意的喜色。有个家长说，她曾到过市里某个高中观察就餐情况，相比之下，这里的情况确实很好。
12点29分，打饭的学生已所剩无几。最后的饭菜均有剩余，不少学生到售饭窗口加饭，丁主任对师傅们说，如果菜多的话可以给孩子们再加点菜，尽量让孩子们吃好！之前，有一高个子女生端着餐盘找到丁主任，说打的菜有点少。丁主任端着餐盘让打饭师傅加菜，并且告诉学生，以后如果觉得数量少就直接告诉打菜师傅，丁老师给你们做主。
近年来，国家不断加强对学校食堂的监管和规范要求，有关部门经常到学校食堂检查指导，已经成为惯例。从食堂环境、硬件建设到食材采购、制作、食品留样、售卖等均有详细标准准则，也要求有学校老师参与管理和监督。所以，食堂食品安全健康是有充分保障的。油田一中严格按照上级要求，充分重视学生食堂工作，相信在各级部门的关怀支持下，油田一中餐厅面积会尽快扩建，更好地满足更多学生就餐的需求，让孩子们在更加舒适的环境中吃出健康，吃出快乐，在幸福成长中涵养智慧和能力，实现人生梦想。
原标题：油田一中：关注学生成长，重视食堂管理