浙江省临海市市场监督管理局公示不合格食品风险控制情况（2022年第80号）
2022-10-24 11:18:22 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯据浙江省台州市市场监督管理局网站2022年10月21日消息，台州市临海市市场监督管理局公示不合格食品风险控制情况（2022年第80号）。
根据临海市食品药品检验检测中心出具的编号为No.F221381的检验报告，涉及我市1家食品经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、刘林销售的河粉
（一）抽检基本情况
2022年7月21日，临海市市场监督管理局委托临海市食品药品检验检测中心对当事人销售的河粉（批次2025-07-21）进行抽样检验。2022年7月25日，临海市食品药品检验检测中心出具了检验报告（No.F221381），上述批次河粉的脱氢乙酸及其钠盐项目实测值为0.190mg/kg，标准指标为不得使用。检验结论为不合格。
（二）我局对当事人经营场所实施现场检查及召回情况。
2022年7月28日，执法人员向当事人送达了检验报告，当事人无异议，未要求复检。现场检查时发现抽检的批次产品已售完，现场未发现剩余产品。因消费者不明确故无法实施召回。截至2021年7月31日，未接到消费者关于该批次产品的相关投诉。
（三）其他风险控制措施。
脱氢乙酸，别名α,γ-二乙酰基乙酰乙酸，是一种有效的防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用，尤其对霉菌的抑制作用最强。根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，不得在粮食加工品中添加使用。应对河粉的生产源头加强控制，经营者应履行进货查验义务，避免再次发生食品添加剂超标问题。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理局12315热线电话投诉举报。