内蒙古赤峰市元宝山区市场监管局对集中隔离场所供餐单位开展专项检查
2022-10-24 17:20:06 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 近日，内蒙古赤峰市元宝山区市场监管局对疫情防控集中隔离场所供餐单位开展食品安全专项检查。
执法人员对供餐单位的食品经营主体资格、从业人员健康管理、核酸检测频次、食品加工过程控制、场所卫生和餐饮具消毒、食品留样、原料储存、进货查验记录等情况进行了重点检查，并针对检查发现的问题现场提出整改意见，责令供餐单位立即整改到位。同时，执法人员要求各供餐单位严格落实食品安全和疫情防控主体责任，从食品原料、加工操作、打包配送全过程严格执行食品安全规范，把好原料关、操作关、配送关，科学均衡安排食谱，确保供餐安全。
此次专项检查，共出动执法人员36人次，检查隔离场所供餐单位18家次。下一步，该局将持续加大对集中隔离点供餐单位的监督检查力度和检查频次，切实保障集中隔离场所隔离人员和工作人员的食品安全。（来源：赤峰市场监管）