做米糕、摘葡萄……“村里的劳动教育课”让松江学子收获满满
转自：上观新闻
上经贸大附校日前将劳动教育课堂搬到了石湖荡镇金胜村，近50名学生走进田间地头，学习劳动技能，体验劳动快乐。
在金胜村万英生态农场，上海市农业劳动模范、上海源江农产品专业合作社社长沈万英带领学生们制作起了传统米糕。只见，“小小糕点师”先小心翼翼地将面粉倒入筛网中，轻轻抖动，接着轻轻按压抚平，每一步都仔细操作。沈万英还不时耐心提醒：“颠平的时候，拍打要均匀，不能太重，也不能太轻哦！”不一会儿功夫，印有不同图案的米糕生胚便脱模成形了。“看起来挺简单，做起来并不容易。尤其是最后一步，上下翻转模具要又快又稳，千万不能手抖。”六（5）班学生施晨宇说。
从稻谷到米糕，一粒米怎样才能长成呢？沈万英讲述的《一粒米的成长记》令同学们印象深刻。“从播种的那一刻起，一粒米就开始了它的奇妙旅程。肥沃的土壤、充足的阳光和水分，一样都不能少。”六（6）班学生李蔚苏说，透过沈万英的讲述，除了了解大米生长的条件和过程，她对“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”有了更深入的理解。在当天的学习小报中，她这样写道：“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”
当天，学生们还跟随沈万英前往葡萄种植园采摘葡萄。采摘过程中，除了学习葡萄采摘技巧，好学的孩子们还向沈万英请教起了葡萄种植的相关知识。听完沈万英的讲解，不少同学感慨，“种葡萄可不比搞学习容易，定期浇水、施肥、修剪枝叶，真是样样不可少。”
上经贸大附校教师沈瑞君介绍，学校其实也在校园内开辟了微型农场，近几年也开设了劳动教育社团课程，带领同学们尝试种植些应季蔬菜瓜果，但经验上还有所欠缺。此次走出校园，进村向农业劳动模范学习，一方面能够拓展劳动教育的场域，另一方面也有利于完善校园农场课程。
■记者王梅文
■文字编辑沈莉娜
■栏目责编张小小■栏目主编叶伟
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