茅台酒酿酒作坊通过国家工业遗产名单复核
2024-10-24 20:29:23 - 茅台时空
近日，工业和信息化部公布第六批国家工业遗产和通过复核的第一批、第二批国家工业遗产名单。
茅台酒酿酒作坊作为第二批国家工业遗产通过复核。
茅台酒酿酒作坊主要包括“成义”烧房烤酒房旧址，“荣和”烧房干曲仓旧址、踩曲房旧址、烤酒房旧址，“恒兴’烧房烤酒房旧址，制曲一片区发酵仓，制曲二片区踩曲房、发酵仓，制曲二片区石磨坊、干曲仓，勾贮车间下酒库第五栋酒库、第八栋酒库。
工业遗产是工业文化的重要载体，记录了我国工业发展不同阶段的重要信息，见证了国家和工业发展的历史进程，具有重要的历史价值、科技价值、社会文化价值和艺术价值。
茅台酒酿酒作坊于2018年入选第二批国家工业遗产。
来源：工业和信息化部