周黑鸭携手高铁启动“卤味专列” ，以“中国速度”传递国民美食文化
转自：周到上海
1月24日，“中国卤味”周黑鸭高铁冠名列车首发仪式在上海虹桥站隆重举行。周黑鸭集团CEO张宇晨、华铁传媒集团有限公司高级副总裁杜劲松等领导嘉宾受邀出席，共同见证“中国卤味周黑鸭”高铁冠名列车正式启程，以“中国卤味”联袂“中国速度”拉开2024年春运大幕。
上午9时整，中国卤味周黑鸭冠名高铁首发列车D3090车次由上海虹桥站，途径常熟、张家港、江阴、句容、南京南等地，最终抵达周黑鸭诞生之地——终点站武汉。
周黑鸭CEO张宇晨在发车仪式上表示：”周黑鸭与高铁的合作，不仅是两个品牌的结合，更是一次文化交流与推广的契机。我们希望通过高铁将周黑鸭的味道带到每个角落，让中国卤味成为更多人的选择。我们相信，大国重器与中国卤味的合作，是一次文化自信的展现，更是中华美食走向世界的一大步。”
周黑鸭作为中国卤味行业的领军品牌，其影响力不仅限于国内市场，也已扩展到了海外。它代表了中国传统美食的文化内涵，并在国际上展示了中国食品工业的实力和水平，如：首创锁鲜包装技术，将卤味产品的保鲜期延长，注重原材料的选取和加工工艺的精细，确保了产品的安全和口感。同时，每一季度根据市场反应，丰富新品种类，满足不同消费者的口味需求，其独特的配方和制作工艺，使得其产品具有独特的风味和品质，深受消费者喜爱。
近5年来，周黑鸭荣获2021年中国500最具价值品牌排行榜中唯一上榜的休闲卤制品品牌，2019年央视最喜爱的鸭脖品牌投票中，周黑鸭以14.9万人的支持率荣获第一，并在刚刚结束的中国食品报2023年消费者喜爱的卤味品牌投票中继续占据第一的宝座。
在经济价值和产业带动效应方面，中国卤味周黑鸭具有显著的经济价值和产业带动效应，常年为国家经济发展提供强有力的支撑。同时还带动卤味产业链上下游企业的发展，推动产业集聚和转型升级。
2022年，单花椒这一味辛香料的种植和收购，已持续带动周边5个村、14个村民小组增收，吸纳周边300余个村民常年务工就业。近年来，周黑鸭积极推动种、产、销，提升产业链生产标准，带动一二三产业链融合发展。
为了确保产地能够稳定供给符合周黑鸭要求的高品质原材料，周黑鸭协同供应商建立了山东、甘肃、贵州和四川等专供种养殖基地，采用获得国家畜禽遗传资源委员会认定的中新白羽肉鸭、甘肃佳品花椒、八角等产品作为卤制原料。为中国经济发展和科技创新做出重要贡献，并代表中国卤味行业在全球舞台上的实力和水平。
预计2024年春运期间全国跨区域人员流动量将达到90亿人次，出游、探亲等出行需求将在短期内集中释放。在此背景下，中国卤味周黑鸭品牌专列作为展示品牌形象的“流动名片”，依托中国高铁的强大传播势能及亿级流量的传播场景，助力周黑鸭的品牌影响力深入渗透至各地市场。这一合作将成为周黑鸭助力实现绿色生产、舌尖的“高速引擎”，进一步扩大高端品牌声量。
春节将至，中国卤味周黑鸭品牌专列将承载着来自大国食品品牌的使命与热忱，在无数个月台之间见证每一份上车的期盼与到站的团圆。“过中国年，吃中国卤味周黑鸭”，新年伊始，周黑鸭愿以万里送暖心，为万千家庭的美满新年送上别样的年味。
来源：周到上海 作者：周晨