新华指数|出货缩量的定西商品薯价格趋稳 其他规格品短期内难以止跌
新华财经北京11月24日电（张保贺）气温快速下跌至零下使得全国蔬菜销地批发价格持续回升，产地供应宽松的商品薯销地批发价格仅是震荡偏弱运行。截至2023年11月24日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报4.70元／公斤，环比（11月17日，下同）上涨2.17%，同比（2022年11月25日，下同）上涨11.64%。当周全国商品薯销地批发周度均价为2.53元／公斤，环比微跌0.39%，同比跌幅扩大至11.51%。鉴于全国商品薯价格持续低迷，定西商品薯出货缩量且产地价格逐步趋稳。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
全国商品薯销地批发价格
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
定西商品薯出货持续缩量下产地价格逐步趋稳；初级薯制品出厂价格则继续稳弱；定西种薯行情出现反转，短期内或将震荡走弱。截至11月24日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1219.85点，环比下跌0.31%，同比下跌8.14%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1771.98点，环比下跌3.36%，同比上涨14.14%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1167.52点，环比上涨1.38%，同比下跌12.82%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1115.83点，环比下跌0.75%，同比下跌10.06%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1000.64点，环比上涨0.16%，同比上涨2.45%；新华·定西原种产地批发价格指数为993.62点，环比下跌0.69%，同比仍上涨9.03%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1181.55点，环比下跌0.09%，同比上涨19.25%；期间马铃薯全粉出厂价格亦是震荡稳弱，环比跌幅0.18%。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
定西商品薯市场
除脆质商品薯外，当期定西各主栽品种出货价格继续走低但跌幅收窄。其中，栽培缩量的希森6号、陇薯7号等产地价格回升。具体来看，当周新大坪产地批发价格为2814.29元／吨，环比下跌3.36%，跌幅居首；陇薯7号为1735.56元／吨，环比上涨1.64%；希森6号亦上涨至1678.33元／吨，环比上涨2.22%，涨幅居首；冀张薯12号为1624.00元／吨，环比上涨0.38%；陇薯10号则为1563.08元／吨，环比下跌0.15%；青薯9号下跌至1486.07元／吨，跌幅1.21%。伴随产地消极情绪淡去，叠加销地批发价格率先止跌企稳，接续定西乃至全国商品薯产地价格或将陆续止跌。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
定西种薯市场
鉴于全国商品薯产地价格持续低迷，导致定西乃至全国种薯（原种或一级种）市场价格转跌。对应地，隔年效应的原原种价格保持坚挺。截至2023年11月24日，定西原原种产地批发均价为4069.37元／万粒，环比上涨0.16%，同比上涨2.45%；定西原种产地批发均价为2743.85元／吨，环比下跌0.69%，同比上涨9.03%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
其中，中早熟品种的种薯价格继续坚挺，而中晚熟品种的原种价格出现不同程度的下跌。具体来看，当周冀张薯12号的原原种产地批发均价为4291.68元／万粒，环比上涨3.43，同比上涨10.80%，二者均处于领涨位置；希森6号的原种产地批发均价为2747.12元／吨，环比上涨1.33%。同期，陇薯7号的原种产地批发均价2752.16元／吨，环比下跌1.13%；陇薯10号的原种产地批发均价为2768.93元／吨，环比下跌1.76%；青薯9号的原种产地批发均价2722.18元／吨，环比下跌1.11%。据悉，反复多变的天气至明年春天，对于中晚熟种薯偏多的定西原种行情短期内难以恢复；定西原原种行情亦将仅是窄幅震荡。
国内薯制品市场
伴随鲜食商品薯产地价格持续走低，加工商品薯价格亦是下行。叠加生产期内，价格走低的国际货源的冲击，导致了定西乃至全国初级薯制品出厂价格持续稳弱。截至2023年11月24日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9291.30元／吨，环比下跌0.09%，同比上涨19.25%；定西马铃薯全粉出厂均价为15265.93元／吨，环比下跌0.18%，同比上涨27.21%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
近月我国进口初级薯制品体量有所增加但进口均价快速下行。海关总署数据显示，10月我国进口马铃薯淀粉982.66吨，从底谷开始反弹，环比9月上涨12.06%；进口均价仅为8152.41元／吨（非完税价），环比9月下跌6.72%。当月我国进口马铃薯全粉1011.22吨，环比9月大幅上涨43.11%；进口均价仅为14502.23元／吨，环比9月下跌8.79%。鉴于国际薯制品高价支撑作用减弱，叠加国内商品薯价格持续低迷，预计近月定西乃至全国薯制品出厂价格偏弱运行。