南京路这三家老字号即将闭店！青团还卖吗？答案是……
沈大成、三阳南货店、真老大房……
这些都是南京路步行街上
响当当的老字号品牌。
试问
哪个上海小囡没有排队买过
真老大房的鲜肉月饼？
两月底三月初，
这三家老字号门店将相继闭店，
进行升级改造，
并将于半年后以全新形象再度回归！
这也是南京路步行街
进入2022年的首个大动作。
根据此前的规划，
包括世纪广场、沈大成、三阳南货店等
在内的南京路步行街中段
将是此轮改造的重点区域。
改造后的老字号
在店铺形象与经营内容上均有变化
三阳南货店的面积将增加约一倍，与百货模式不同，新店将更加注重突出三阳品牌，35%产品是自制产品，35%是三阳的定牌产品，还有30%产品由网红产品与知名品牌组成。
记者了解到，改造后的三阳南货店有不少特色，一个重点方向是在南北货上发力。比如，在门口位置会设置南北货的茶饮，根据24节气推出不同的现制茶饮。还比如，临时门店中的“三阳南货私房小厨”是未来门店内“三阳磨坊”的雏形，通过一些南北货丸类、粉类的新产品来拓展消费需求，特别是帮助年轻消费者了解与选购南北货。
沈大成的新店将在保持原有老字号的传统印象基础上，融入上海情调，门店形象更加精致化。糕团类是沈大成的代表产品，将在升级中糅合时尚概念，将传统糕点文化与时尚融为一体，更符合现代摩登上海的气质。此外，新店还将增加上海伴手礼专区，更突显老字号品牌的海派文化沉淀。
在格局方面，沈大成原先的一楼快餐区域与二楼的雅致餐厅格局仍保持不变，但会进行整体翻新，更明亮、更现代化，成为海派文化的对外展示窗口。
“闭店不停业”
去这里可以买到老字号青团
改造期间，三家店铺将迁入世纪广场内的进博市集继续经营。而在即将到来的青团季，三家老字号门店都将在进博集市进行售卖。
今年，三阳南货店研发了苔菜肉松青团新品，目前已经定样，将于3月起以现制现售的方式亮相。沈大成和真老大房也回应表示，消费者仍旧可以在进博集市的临时门面买到总店现制现售的手工青团。
环世纪广场步入改造“进行时”
将成南京路新地标
随着沈大成、三阳南货店、真老大房等三家老字号品牌相继进入闭店改造，也意味着南京路步行街中段改造进入“进行时”。
事实上，虎年首个工作日，南京东路世纪广场改造更新项目就已先行开工。改造更新后，整个广场犹如海上缓缓打开的贝母，像万花筒一样映照着城市的风景，呈现“魔力万花筒”效果，生动展示“城市会客厅”理念，成为上海南京路的新地标。黄浦区重大办负责人介绍，世纪广场项目总投资额2.5亿，融入了最新科技形态和设计理念，“我们将用不锈钢材料呈现镜子的效果，地坪上是一幅画，用热情奔放的风格体现上海的海派文化，力争年内完成。”
根据此前透露的规划，包括旅游品商厦、春申江大楼、真老大房在内的多栋商业体都将成为环世纪广场改造的一部分。其中，广场北侧界面整体以“百变取景框”为设计理念进行形态更新，后期或将通过引入文旅策展、科技互动、沉浸体验、深夜经济等新兴业态，加强与世纪广场的联动，实现南京路步行街中段的功能重塑。
这几年，南京路步行街一直在不断刷新形象。去年9月，东拓段的外滩中央广场对外亮相，“最美玻璃穹顶”成为南京路步行街新的“打卡点”，这些更新都为南京路注入了新的活力。数据显示，2021年，全国首家另物Koiland线下店、Fila上海壹号店、巴黎欧莱雅全球首家旗舰店等一批首店相继在南京路步行街开业，这里依然引领着消费潮流。
编辑：奚宇轩