上海营业超40年柴爿馄饨摊：无数70-90后的回忆
2023-02-24 11:04:41 - 红星新闻
【#上海营业超40年柴爿馄饨摊#：无数70-90后的回忆】68岁的吴叔叔从1979年起便在上海经营柴爿馄饨摊，至今已超过40年。1985年与吴阿婆结婚后，小摊变成了“夫妻档”，吴阿姨掌勺，吴叔叔处理一切杂物。吴叔叔说：“这是从爷爷辈就传下来的手艺，我从挑担子开始做，也在上海的很多地方落过脚。”小馄饨、大馄饨、炒饭炒面，朴素的菜单却是不少70-90后共同的回忆。吴叔叔说，也有老顾客周末会专门带着家人一起来吃，让他十分欣慰，而烧柴烧生炉子的方式也吸引了很多年轻顾客，让小店客源不断。