藜麦蛋白质比鸡蛋高

2024-03-24 18:17:00 - 昆明信息港

藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。此外,藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其维生素E含量是大米的30倍。有研究证实,规律性食用#藜麦有助减少2型糖尿病发生#,还可调节血脂。

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃(科普中国)

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