传茶道精神 展茶艺之美
转自：中国劳动保障新闻网
李姝梦是天津市津门茶文化中心店长，今年5月初，她在第二届全国乡村振兴职业技能大赛中获得茶艺赛项（职工组）金牌。这是她四年中第三次参加国家级赛事，历经几年的努力，她终于圆梦贵阳。
“从第一届全国技能大赛第9名，到第二届全国技能大赛第8名，再到站在第二届全国乡村振兴职业技能大赛的金牌领奖台上，这几年虽然有坎坷，但我始终一步一个脚印，终于实现了梦想。”李姝梦说。
意外步入茶艺之路
李姝梦大学学的是酒店管理专业，在一次偶然的机会，她选择了天津的一家茶企作为实习单位。当时，她还没有接触过茶，但觉得这个行业也许更有发展潜力，就想试着接触一下。于是，李姝梦在这家茶企实习了半年。实习结束后，她前往北京的一所高校深造，学习新闻传播学。这些经历为她日后在茶艺展示方面的朗诵和表演打下了坚实的基础。
深造结束后，李姝梦回到天津，又进入了茶企工作。“主要还是因为我对茶艺兴趣比较浓厚，我喜欢和客户沟通，为客人讲解茶知识，泡好一杯茶是我的追求和梦想。”李姝梦说。
“茶不仅能让人获得一种健康的生活方式，还能让人经由茶道获得真善美的陶冶。每天打交道的那些器物茶器、紫砂壶等，浸润着岁月的香气，贮藏了时间的能量。在冲泡的过程中，我能感受到每一片茶叶的魅力，以及它背后的故事，人也会在喧嚣中沉静下来。”李姝梦这样理解茶艺文化。
市赛夺金征战国赛
李姝梦回到茶企工作时，最初是在销售岗，每天接待客人并且负责客户维护工作。虽然没有接触茶艺的核心部分，但是这些周边工作让李姝梦进一步了解了这个行业。后来，她转至茶艺师岗位。
2020年，她第一次参加了天津市茶艺技能大赛。比赛的初衷是跟同行学习以提升自己的技能水平，但没想到表现超出预期，获得了第一名，并且取得了代表天津市参加第一届全国技能大赛茶艺赛项的资格，最终获得了优胜奖。
在这个过程中，李姝梦看到了很多深耕茶艺多年的优秀同行，她觉得要向他们学习，提升自己的技能水平。
然而，接下来两年中在两次国家级赛事上折戟而归，让李姝梦受到了不小的打击。好在教练团队的鼓励再次点燃了她的梦想，李姝梦决定再次启程为梦想奋战。在征战第二届全国乡村振兴职业技能大赛的过程中，每一次的备赛、参赛都凝聚了李姝梦个人的努力和团队的智慧。
李姝梦和教练团队制定了严格的训练计划，涵盖体能、形体训练、理论知识学习、实操技能提升、朗诵、表演等诸多方面。为确保训练实效，她每天都要完成跑步5公里的体能训练以及八段锦练习，在一次次训练中强健体魄、磨砺意志；每天晚上进行理论知识学习，整理归纳资料；熟读技术文件，掌握每一项比赛模块的评分标准，每个模块的设施设备清单都烂熟于心，按照技术文件中给出的器具参数一项项进行训练。
李姝梦把每一次练习都视作比赛预演，从仪态仪表、布具收具、到水温控制、注水方式、分茶奉茶，每一个动作都经历了千锤百炼。计时、录像后反复观看，及时调整，做茶水比、汤温测试、分杯记录，做浸泡时间参数的设计与调控，充分展示茶的色、香、味、形等性状……李姝梦将每一个细节做到了极致。
几番磨砺终得圆梦
“与前几次比赛相比，我这次状态更好，更自信。这源于经验的积累、技术的提升，以及充分的备赛。”李姝梦说。
泡好一杯高质量的茶汤，茶叶品质评鉴是基础。在教练的指导下，李姝梦对6大茶类27款茶样等不同的等级进行了详细的审评，通过评干茶、闻香气、看汤色、尝滋味、看叶底，整理了每一款茶的审评术语，对不明白的术语绝不放过，反复琢磨，请专家指导。经过训练，她的茶汤调控能力、对茶叶品质的表达能力都得到了提升，确保了在本次大赛上的高水平发挥。
自创茶艺演示需要在泡好一杯茶的基础上呈现茶艺之美。从文本创编、视频制作、茶席设计、服装搭配，李姝梦一帧一帧反复打磨，卡点每一字每一句来演绎情绪。她和团队围绕乡村振兴精心策划了一个选题，确定了《青山多锦绣·枝叶总关情》的主题，选取蓟州山区优化生态、青山复绿的过程，讲好家乡故事中国故事。这个选题立意深刻、设计精巧，为她加分不少。
时间是最好的证明，舞台上的高光时刻是对努力最好的回馈。
虽然金牌圆了李姝梦多年的夙愿，但她不会停下继续求索的脚步。接下来，她会帮助队友备战“海河工匠杯”比赛，向着明年在郑州举办的第三届全国技能大赛发起冲击。
“我要用自己的经历激励身边人努力追寻梦想；同时，我也要发挥自身优势，勇于担当带头人，弘扬工匠精神，培养更多茶艺方面的高技能人才，引领茶产业健康发展。”李姝梦对未来充满了期待和憧憬。