品美食、玩电竞，场景化餐饮“圈粉”年轻人
转自：上观新闻
潮流风味开启舌尖“惊喜”，电竞水友赛欢乐“开战”……日前，一场美食“快闪”活动在上海先启半步颠小酒馆万体馆店举行，吸引大批年轻食客们前来打卡，在燃动消费者味蕾的同时带来好看、好玩的餐饮体验。
此次活动由联合利华饮食策划旗下家乐品牌联合上海先启半步颠小酒馆及北京眉州东坡川菜小酒馆等四个城市的热门餐厅举行，以6大潮流风味，推出“家乐峡谷饭局”快闪活动。通过这一系列先锋的品牌打法，成功渗透年轻食客圈层，打造年轻化餐饮场景，达成1+1大于2的品牌效果。
尝一桌江湖菜，醉一杯武林酒，作为一家经营特色川菜的餐厅，先启半步颠小酒馆希望借由对川菜的创新尝试赢得消费者的青睐和认可。活动当日，家乐风味菜品惊艳亮相，挑动味蕾，圈了一波“年轻粉”。
据了解，此次家乐共推出了6大潮流风味菜品，在先启半步颠小酒馆上线的是其中3个风味的菜品，分别是“青麻海苔龙虾泡”，红色大虾与青花椒颜色相得益彰，虾肉鲜嫩，沾上汤汁更是多重美味一次满足；“青麻海苔秋葵花椒骨”颜色丰富，香气扑鼻，引人食指大动，调味层次丰富，点缀的海苔更是为口感增添置身海边的清新感觉；而“酸辣柠檬鱿鱼”则是由酸辣柠檬风味烹饪而成，清新酸爽好开胃，暴力劲辣更令人大呼过瘾。
除了好吃的，还有好玩的。在餐厅等位区，coser电竞水友赛欢乐“开战”，食客能够和从峡谷走出来的英雄面对面进行“1v1”游戏，让食客等位不无聊，美味好玩一同享受。
此次活动不仅掀起了一股到先启半步颠小酒馆打卡的潮流，也开启了餐饮企业引流的新思路、新风尚。通过跨界联名这一新潮玩法，让餐饮企业开启新商机，美食与服务双管齐下，打入年轻食客圈层。
联合利华饮食策划相关负责人表示，对年轻食客而言，无论潮流如何变化，菜品的口味依然是他们关注的重点。但要俘获年轻食客的心，还需要在“美味”的基础上带来更多的“惊喜感”。此次，家乐x王者荣耀联合推出的调味品，烹制而成的潮流风味菜品，通过洞察当代年轻人的喜好，以热门ip与消费者建立更紧密的联结，推出创新调味品，吸引年轻食客一饱口福。
本文作者：李宝花