抓紧时间！野生菌要落潮了，价高量少…
2023-09-24 18:04:01 - 都市时报
野生菌就要落潮了
天气转凉，野生菌的产量在逐渐下降，品种也在不断减少。目前市场上见手青、鸡枞、干巴菌等野生菌价格与上月相比上涨明显。
9月21日上午，记者在篆新农贸市场的野生菌交易区看到，销售野生菌的摊位与上月相比明显减少，销售的品种主要是见手青、鸡枞、干巴菌和牛肝菌，价格也明显偏高。
商户：“这两天恰好上市的菌子是鸡枞、谷熟菌、还有这个牛肝菌、黑牛肝，像这个谷熟菌这两天在昆明都很少见了，只有宜良少数地方会出了，但这种菌现在价格非常高，卖到400到450元每公斤，最低都在400元每公斤。像这个鸡枞，黑帽红土鸡枞，这两天价格基本都在550到600元每公斤了。”
商户表示，每年10月中旬，随着季节、气候的变化，野生菌就会正式进入落潮期。今年野生菌上市较晚但落潮期却并没有推后，目前市场里的野生菌数量和品种都在逐渐减少，自然价格也会根据每天的上市量出现波动。
商户：“接近中秋节价格就往上涨了，样样都在上涨，见手青涨得最多。见手青好的要到五六百一公斤，前段时间才卖一百多元，这段时间涨起来多了，因为要落潮，量又少。”
商户介绍，进入10月份以后，有些野生菌品种就会逐渐落潮，全部落潮的话可能要等到11月底。野生菌的销售后期，主要就是鸡枞的市场了。