抓紧时间！昆明人爱吃的它要落潮了，价格已涨到……
2023-09-24 20:07:50 - 春城晚报
野生菌就要落潮了
天气转凉，野生菌的产量在逐渐下降，品种也在不断减少。目前市场上见手青、鸡枞、干巴菌等野生菌价格与上月相比上涨明显。
9月21日上午，记者在篆新农贸市场的野生菌交易区看到，销售野生菌的摊位与上月相比明显减少，销售的品种主要是见手青、鸡枞、干巴菌和牛肝菌，价格也明显偏高。
商户：“这两天恰好上市的菌子是鸡枞、谷熟菌，还有牛肝菌、黑牛肝。谷熟菌这两天在昆明已很少见了，只有宜良少数地方会出，但这种菌现在价格非常高，卖到400～450元一公斤。鸡枞，黑帽红土鸡枞，这两天价格基本在550～600元一公斤。”
9月21日部分野生菌价格：
谷熟菌：400～450元/公斤
黑帽红土鸡枞：550～600元/公斤
见手青：300～600元/公斤
商户表示，每年10月中旬，随着季节、气候的变化，野生菌就会正式进入落潮期，全部落潮的话可能要到11月底。今年野生菌上市较晚，但落潮期却并没有推后，目前市场里的野生菌数量和品种都在逐渐减少，价格自然也会根据每天的上市量出现波动。
来源：8099999
责任编辑：王维娜
校对：郭毅
主编：严云