廿四节气·24醉 | 小寒：一樽御寒，围炉话酒，喝的是意境
白雪纷飞似飞絮，飘飘洒洒迎春到。
春天未到小寒临，天寒地冻人难暖。
小寒，系农历二十四节气中的第23个节气，标志着冬季时节的正式开始。此时旧岁近暮，新岁即将登场，坚毅的鸿雁已启程北飞，貌似天气还不算冷，其实不然，小寒的到来，标志着一年中最寒冷的日子真的到了。
中国酒业协会理事长宋书玉题字
寒冬自冬至始，在进入一年中最寒冷的日子之后，天寒地冻间，令没有暖气的古人催生出无数创意。其中，数九消寒便是古人应对一年中最寒冷时节的得意之作，以雅聚应对寒冷，以风雅增添乐趣，体现了古人生活的多彩。
古人数九消寒，是对冬日美好的一种敬重。春种秋收已然结束，寒冷的冬日，在屋里生起一盆炭火，暖暖冻僵的手指，踱步到书桌前，执笔落款，写一幅得意书帖，或者邀一众文人雅士，温一壶酒吟诗对句，其中的情趣和风雅自不必说。家人好友欢聚一堂，更令冬日寒意浸润的屋内，顿时生出无数暖意。当然，雅聚消寒也是有讲究的。通常是九个志同道合的朋友，每九天聚会一次，彼此轮流做东请客，聚会之时，往往又会安排品酒、探梅、赏雪、吟诗等各种风雅高品的活动，并以此为主题，让寒冷的日子过得有声有色。
进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等陆续为春节作准备。此时与亲朋围坐桌旁，热腾腾的火锅冒着白色的雾气，再配上一壶酒，为味觉盛宴锦上添花，共话一年来的苦辣甘甜，一年来的疲惫与辛劳便消除殆尽，人与人之间的情感也因此越发深厚。
冬季天寒地冻，尤其要注意保健。寒冬养生，除了“食补”以外，适当地喝点小酒对身体也有很大的好处。酒能在冬日里使你身心温暖，又能助你在漫漫长夜里沉稳安睡。
酒有千种，择优取之。在所有的酒类中，更适合冬日饮用的，可以说非白酒莫属。白酒一般不需要温饮，其酒精度本身就很高，喝下去后身体像是自动发热般暖和起来，自然也就达到了御寒的目的。除了白酒之外，黄酒、葡萄酒也是冬日宴饮的不错选择。
黄酒可以御寒养颜。冬天温饮黄酒，可祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，另根据先人经验，冬天经常、适量饮用黄酒有助于预防感冒，也有助于促进血液循环和新陈代谢，同时兼具养颜效果。
适量饮用葡萄酒可以提高免疫力。因为葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是体弱者，经常饮用适量葡萄酒，可以提高免疫。
人间有酒须尽欢，冬天饮酒，喝的就是温暖融洽的意境，亲朋团聚，觥筹交错，在小寒，一壶好酒给你带来的不仅是关于团圆的喜悦，更是暖心的陪伴。围一座炉，话醉解千愁；举一杯酒，令寒意消散。这或许，是冬日人生的最大惬意吧！
作者/舒黄
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