不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

2024-04-05 17:30:24 - 媒体滚动

转自:上观新闻

杨浦美食

今日探店

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佬肥猫

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时令节气

品尝“舌尖上的春天”正当时

今天让我们走进

专注于好食材、有锅气的江浙菜

“起源于浙江,在上海已开设27家直营店,

其中,2家入驻杨浦。

我们想让大家抢‘鲜’

品尝到春日滋味,

近日上新了一些春季时令菜。”

佬肥猫江浙菜经理李佳表示。

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春气浓郁,鲜嫩正当时

咬一口都是春天的生机

选自基地食材

嫩黄的青菜、鲜艾草、冒尖的笋……

源自田间

一口口清香“春”鲜

为春日带来了一场美食盛宴

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

杜甫《立春》诗云

“春日春盘细生菜”

荠菜也叫“报春菜”

味道鲜美

而荠菜春卷

一卷“融春”

透明而酥脆的外皮

裹挟着春荠的鲜香馅料

一口便咬下“春之鲜”

“我们家的菜品

连续三年登上了必吃榜,

其中,酒酿馒头红烧肉

别具特色

酱香味浓郁、入口即化

很多顾客慕名而来。”

李佳表示。

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

一场春雨后

浸润在融融春意的鲜笋

吹足了春风

散发出自然的韵味

提炼而出的“鲜”丝丝入味

加上番茄的清爽不腻

色泽鲜艳让人胃口大开

喝一口酸汤

再尝上一片鲜肉卷

一道番茄酸汤鲜笋肥牛

暖胃又暖心

春日明媚,万物生长

酸甜可口的柠檬

搭配鲜嫩的黄鱼

清爽且无负担

收敛肝火、畅达气机

是一道开春清脂的佳肴

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

从醇郁鲜美的鸡汤里

捞出翠绿鲜亮的萝卜苗

一缕鲜嫩的青草气

与鲜甜肉味相融合

微苦回甘的口味

体验到的春意十足

瞬间化为舌尖上的清欢

春风吹透

四月春日的艾草青团

源自江南手工制作

艾草碧绿、软糯细腻

包裹着的是满口春意

不经意间开启一段节气“食”光

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

令人垂涎的不只是

现切鲜牛肉与爆炒

有锅气的菜籽油

香气四溢的蒜蓉与

烹饪入味的大虾

也让人念念不忘

在春暖花开时节

精选春季的时令风物

得一口春日鲜美之味

清秀雅丽、突出本味

用“食”打开了一扇

江浙菜春之“鲜”的窗口

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划分档口、优化提升服务只为唤醒顾客味蕾上的“春天

还未走进门店

位于门口便一眼看到

通透敞亮的半开式厨房

罗列着整洁干净的炊具

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

后厨一共有3个档口

分别是明档、冷菜间、热菜间

相互独立,互不干扰,

在用餐高峰时期提高效率

为顾客送上优质暖心服务

不负好春光!在杨浦“浙”里感受春之“鲜”

一树树的柿子

在暖色调光影的映衬下

更加焕发出蓬勃生机

与亲朋好友一同围坐在

这一片春意盎然的景象中

感受这份温馨与美好

春之“鲜味”

跳跃在舌尖

不负好春光

来打卡这款江浙菜~

佬肥猫江浙菜(国华店)

地址:上海市三门路99号国华国际广场B座3楼305-308室

文字/编辑:李玲

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