烈日炎炎，缺钾比缺钙更危险
转自：中国妇女报
■ 何嫙
近日，一名武汉地铁值班站长因其了解低钾症及时救助了一位年轻妈妈。当天这位年轻妈妈脸色苍白、表情痛苦地被人送到站厅，她手脚发麻、全身无力，用手摸额头为低烧。原来，当日是她休完产假上班的第一天，前一天深夜还起床照顾宝宝，途中突发不适。很多人可能会把这位年轻妈妈的状态当作低血糖，值班站长通过问询判断她是低钾症，吃上香蕉等含钾高的水果就能比较快速得到缓解。
天气越来越热，很多人会出现“夏季倦怠”的症状，容易疲劳和困倦。这种倦怠其实也是身体缺乏一种营养素的信号——钾。
低钾，是怎么回事？
钾是人体不可缺少的微量元素之一，也被称为“生命第一元素”，广泛分布于肌肉、神经及血液中，是机体正常生长发育的关键营养素之一，可以维持人体正常的物质代谢和能量代谢；参与血糖和蛋白质代谢；维持神经和肌肉的正常功能；有助于降低血压、防止钙元素流失等。
什么状况说明你缺钾了？
疲劳：疲乏无力感、思绪混乱、意识模糊等，甚至导致抑郁症或幻觉。
抽筋：钾能帮助肌肉与神经相互沟通，还能帮助肌肉收缩。缺钾会导致抽筋、肌肉痉挛、疼痛。
心脏不适：钾和心脏功能之间关系密切，缺钾会导致心悸、心跳不规则、心律失常、头晕眼花等症状，而摄入足够钾能对抗钠元素摄入过多引起的高血压。
消化功能紊乱：钾含量偏低会导致食欲缺乏、恶心、呕吐。
烦躁不安：缺钾会导致神经系统症状，比如烦躁不安、倦怠、头晕、淡漠等。
这些人群易出现钾缺乏——
高血压患者。对于这部分人来说，补钾和限钠同样重要。钠在细胞外，钾在细胞内，共同维持细胞内外渗透压、水分和酸碱平衡。只要摄入足量的钾，就可以置换出体内过剩的钠，从而达到控制血压的目的。
大量出汗的人。大量出汗时，钾的排出量会明显增加。因此，保持运动习惯的人群在饮食中尤其需要注意钾的补充。
长时间呕吐或腹泻的人。呕吐或腹泻会引起人体大量脱水，引发电解质紊乱，导致钾大量流失。
服药的人。使用利尿剂和类固醇药物也会造成缺钾。
补钾做好5件事
每天吃半斤水果。橙子、哈密瓜、木瓜、香蕉等能高效补钾。
多吃薯类杂粮。土豆、红薯、芋头和山药等薯类，钾营养素密度较高，还富含维C；各种杂粮也是补钾高手，如小米和红小豆的钾含量就比大米高很多。
常吃菌类和绿叶菜。菠菜、芥蓝、苋菜等绿叶菜钾含量都很高。
选择低钠盐。低钠盐适当降低了食盐中的钠含量，增加了钾含量。
少吃加工食品。在加工过程中，食物中的钾会流失。
缺钾比缺钙还危险，严重可以致命！特别是高温的夏天，一定要注意补钾，以免给健康带来威胁！