济南一知名餐饮店被曝锅里洗拖把，市场监管：已停业整顿
2024-06-05 19:58:14 - 环球时报
00:44
4日，有网友发视频称，在山东济南老胖串店和谐广场店就餐时，看见门店工作人员用拖把刷完油烟机和墙面后，直接把拖把放在锅里涮洗，涮洗完后，又继续用拖把清理墙面。视频发布后，评论区网友直呼“不卫生”。6月5日，@经视直播记者联系上涉事门店，工作人员解释称，视频中的锅是专门用来清洗拖把的，不是炒菜的锅。“以前打扫卫生的时候用盆子，但是灶台炒完菜温度高，盆子太薄，怕烫着人，厨师长就找了一个废弃的铁锅使用。”工作人员还表示，自己平时也在店里吃饭，不会用炒菜的锅去洗拖把，他们也认识到在锅里洗拖把确有不妥，会整改。
6月5日下午，市场监督管理所工作人员告诉经视直播记者，通过查看门店监控发现，事情发生在6月4日晚上10点左右，当时店里准备打烊，视频中的这个锅在洗拖把前是用来炒菜的。“他们之前是有一个废弃的铁锅用来洗拖把，但当天没有用这个。”同时，工作人员表示，门店营业时间是中午11点以后，由于市场监管部门已经介入，这个锅没有再用来炒菜。工作人员解释，这个拖把并没有用来拖地，只是用于擦洗灶台和厨房墙面，但即便如此，也不允许在灶台涮洗。目前，市场监管部门已经责令该门店停业整顿，后续会依据相关法律法规进行处理。
