数字赋能 马陆葡萄串起好生活
转自：中国科技网
科技日报记者王春
科技赋能，让一颗小葡萄开启更多产业新花样。7月5日，第二十四届上海马陆葡萄文化节开幕。今年，马陆葡萄不但将发布统一精品果标准、扩大精品“按串销售”、上线区块链溯源应用场景，还将开启“马陆葡萄”气泡水、老盛昌联名“嘉礼”套餐等跨界合作。
作为上海市嘉定区的特色农产品，马陆葡萄以其卓越的品质和独特的风味赢得了市场的广泛认可。据了解，今年马陆葡萄种植总面积约4051亩，预计总产量约4400吨，预计总产值超1亿元。马陆葡萄主题公园的喜乐、早茉莉、马葡1号、春光、京蜜、黄玫瑰、无核奥林等为当前热销的早中熟品种。其中，红颜粒大、多汁酸甜的无核奥林是今年亮相的新品种。2023年，马陆葡萄的品牌价值再创新高，评估值达2.78亿元，2024年马陆葡萄成功纳入《中国农产品品牌索引名录》和《中国农耕农品记忆索引名录》（第一批）。
马陆葡萄品牌闪耀的背后，离不开其对高品质的不懈追求和对精品定位的匠心耕耘。马陆葡萄协会制定的马陆葡萄2024年精品果标准，对夏黑、阳光玫瑰、巨峰三个品种做出14项严格的评价标准。
所有精品葡萄须为绿色认证及以上，可溶性固形物18度及以上，并分别对果皮颜色、果穗紧密度、果粒整齐度、穗型、果实风味、果实肉质、外观等作了详细规定，甚至将标准精细化至具体数额。例如，精品夏黑65-70粒/串，粒重8-10克；精品巨峰45-50粒/串，粒重10-12克；阳光玫瑰45-50粒/串，粒重12-14克。这一标准的发布，不仅是马陆葡萄对品质的严格把控，也为精品“按串销售”奠定基础。
为进一步推广马陆葡萄精品化销售，按照精品果标准进行生产的马陆葡萄全面启动“按串销售”，每串售价100元。“按串销售”的精品果今年将首次入驻全新的3.0版本马陆葡萄旗舰店，启动线上和线下同步销售模式，为消费者提供更加便捷、透明的购买渠道。
在开幕式现场，马陆葡萄区块链溯源应用场景正式上线。这一技术应用将实现葡萄生产全过程的透明化和可追溯化，每一串马陆葡萄的生产、加工、销售等环节都将被详细记录，为葡萄产业的可追溯性和品质保障提供了科技支撑。
在提升马陆葡萄品质和口感的同时，今年的上海马陆葡萄文化节通过一系列多元化的跨界合作，将马陆葡萄品牌推向新高度。各类融入马陆葡萄文化元素的文创产品琳琅满目。据介绍，文化节举行期间，还将持续推出“葡香光影”露天电影、“葡香律动”民谣歌会、“葡香热恋”定向打卡等文旅系列活动。