黑龙江省齐齐哈尔市建华区市场监管局“三个全覆盖”确保月饼质量安全
中国质量新闻网讯中秋佳节临近，月饼消费进入旺季，月饼质量安全成为消费者关注的焦点。自8月30日以来，黑龙江省齐齐哈尔市建华区市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，围绕月饼质量安全，聚焦生产、抽检和流通环节开展一系列检查行动，实现月饼质量安全“三个全覆盖”，确保消费者买到“瘦身”月饼，吃上“放心”月饼。
一是生产环节全覆盖。开展对辖区内月饼生产企业全面监督检查，督促企业严格落实食品安全和产品质量安全主体责任，停止过度包装使用生产行为，并按要求执行《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB23350-2021)，要求生产企业使用绿色低碳包装，倡导简约适度消费理念。重点检查月饼是否包装规范，标签标识是否完整，原材料是否合格；生产环境卫生是否整洁，从业人员是否持有有效健康证明；各项食品安全制度是否上墙；添加剂使用情况、设施设备维护保养记录；包材使用和成品贮存条件等。
二是抽检环节全覆盖。严把月饼质量“抽验关”。8月31日，区市场监管执法大队工作人员对辖区内齐齐哈尔三义成清真食品有限公司、齐齐哈尔市建华区绿都鹤乡食品加工厂、建华区齐佳食品加工厂、建华区艾米林那食品厂等月饼生产企业及小作坊开展月饼抽样检测，对抽取样品的酸价、过氧化值、糖精钠、山梨酸、苯甲酸、铝的残留量、脱氢乙酸等项目指标进行检测，抽检结果出来后将通过网站进行公示。
三是流通环节全覆盖。开展对辖区内的各大商超、农贸市场经营场所监督检查，全面查看索证索票情况、月饼进货台账、检验报告、检查月饼的标签标识，是否按照标签标注的贮存条件贮存；检查是否存在销售“三无”月饼的情况，是否有过期食品，严禁经营“早产月饼”“过度包装”和“天价”月饼。执法人员要求月饼经营者严格落实明码标价规定，做到“一品一签”“一货一签”，让消费者明白消费、放心消费。
执法人员在查看生产、经营场所是否符合食品安全要求、防鼠防蝇防尘防潮措施的同时，向经营者进行食品安全法律法规宣传，引导经营者增强主体责任意识；向消费者宣传食品安全法，引导消费者购买正规生产厂家的月饼，远离“三无”月饼，抵制过度包装，使节日商品回归传统文化本源，推动节日消费、节日文化返璞归真。
下一步，建华区市场监督管理局将进一步加大执法检查和监督抽检力度，采取有效措施，压实食品生产经营企业主体责任，确保企业依法合规生产、诚实守信经营，让消费者吃得放心、吃得安心。（齐微）