长知识!汉代称浊酒为浮蚁竟是这么来的

2024-09-05 11:26:14 - 央视

汉代,谷物酒按酿酒形态被分为两大类,一类是浊酒,一类是清酒。凡是酿造时间较短、用曲量较少,成酒浑浊的酒均称为“浊醪”;酿造时间较长、酒精度数较高、酒液较清的酒都叫“清酒”。(来源:CCTV纪录)

责任编辑:丁超弋

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