湊湊火锅向消费者致歉，将对全国200余家餐厅的出餐电子秤再次校准
转自：劳动报
昨天，本报报道了上海市场监管部门赴打浦桥日月光开展飞行检查，发现“湊湊火锅·茶憩”存在“称重偏差”。3月15日，“湊湊火锅·茶憩”方面回应表示，向消费者表达深深歉意，并将对全国200余家餐厅的出餐电子秤再次校准。
3月14日，上海市市场监管局执法总队会同市计测院，对位于打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”“厚贞日式烤肉”“盒马打浦桥日月光店”“来伊份日月光中心店”开展了飞行检查。
当时，执法人员在“湊湊火锅·茶憩”抽取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青笋”等五样菜品进行现场称重。检查发现，“湊湊肥牛”在菜单标注“150克”，实际称重140.43克，偏差-9.57克；“湊湊和牛”在菜单标注“200克”，实际称重177.90克，偏差-22.10克，商品实际重量值与结算重量值之差超过规定负偏差（按照规定，肉类称重范围小于2.5千克的，其负偏差允许值最高为5克），涉嫌违反《零售商品称重计量监督管理办法》。其余菜品：“排酸羔羊肉”称重偏差-2.88克、“排酸肋排肉”称重偏差+0.26克、“青笋”称重偏差+1.51克，符合相关规定。同时，检查中发现，该门店使用的用于贸易结算的电子计价秤未经强制检定，涉嫌违反《计量法实施细则》。针对上述违法行为，执法人员将对其立案查处。
湊湊火锅将对全国200余家餐厅的出餐电子秤再次校准
“关于近日湊湊火锅（上海打浦桥日月光店）出现的‘称重偏差’问题，我们在此深表歉意。感谢市场监管部门及媒体的监督，我们对此非常重视，第一时间成立专项小组对该餐厅进行整改，对相关人员进行了严肃处理，并要求餐厅加强运营管理。”3月15日，湊湊火锅方面向劳动报记者回应表示，针对飞行检查中发现的问题“深表歉意”。
湊湊火锅方面表示，为避免相关事件再次发生，将对全国200余家餐厅的出餐电子秤再次校准，进一步加强餐厅的出餐标准管理，并加大内部稽核检查频次，确保每一份餐品严格按照标准执行。同时，也将在全国餐厅设立“公平秤”及“监督提示牌”，进一步优化消费者监督机制。湊湊火锅方面还表态，持续优化所有餐厅的运营管理，竭诚为消费者提供更优质的用餐体验，并诚邀广大消费者、媒体、政府机构等一同监督。