一碗羊肉粉 浓浓烟火气
2024-05-15 05:55:27 - 贵阳日报官方微博
转自：贵州日报
贵州日报天眼新闻记者黄瑶郭立
早晨5点过，位于六盘水市水城区双水街道明硐社区的赶集公园，迎来了第一批为赶场作准备的商贩，吴林红便是其中之一。
今年是他在赶集公园摆摊卖羊肉粉的第6年。“明硐是赶周二，这里人多，生意好。早上5点多就要过来，一直要忙到下午六七点。”吴林红麻利地忙着开张前的工作。等到一切准备就绪，他终于得空坐下来聊一聊自己与汤锅羊肉粉的故事。
“在赶场摆摊之前，也开了十多年餐馆，后来因为经营不善就转让出去了。现在这样也挺好，赶场天就摆摊，卖羊肉粉、羊汤锅、汤锅粉；不赶场的时候，就在家里制辣椒、酸菜，要不就是四处买羊。在明硐这里赶场，最多的时候一天要宰三四只羊，最少也要一只。多的时候，一天下来，毛收入能有一万多元。”
2018年9月，明硐社区统一规划，建成了赶集公园。让很多像吴林红一样的商户有了一个固定摆摊的地方。明硐社区党支部书记吴世凯介绍：“赶集公园现在有600多户商家，因为地处县城，人流量比较大，最多的时候一场有两三万人，交易量也大。”
去赶场吧！背上背篓、提上菜篮，去赶个烟火味十足的乡场。